PRIMER FACASO CHEFF 2000.:

[MARVEL]

Bueno, medio fracaso.

Acabo de hacer el bizcocho de yogur de limón y al desmoldarlo se me ha pegado. Lo he podido reconstruir más o menos pero...

Creo que ha sido porque aún estaba caliente cuando lo he desmoldado (unos 10 minutos después de terminar), ?será eso?. Decidme que sí porque no quiero pensar que mi cubeta está en mal estado.

Ahora sí. El bozcocho es inmejorable, de sabor buenísmo y esponjos?simo.

[lydia]

hola, la verdad es que yo lo he hecho 3 veces y todas me ha salido muy bien, yo siempre lo dejo 30 minutos antes de desmoldarlo y siempre bien animo y la prosima te quedara de lujo

[MARVEL]

Espero. La verdad es que creo que ha sido por desmoldarlo caliente, ?ayyyyyy! estaba muy impaciente.

[Yaiza88]

Seguro que ha sido porque estaba caliente, yo lo he hecho muchas veces y siempre me sale bien.

A la siguiente sale perfecto

[Ruben_Palma]

Yo lo hice una vez y lo deje 15 min.c**o dice en el recetario y se me pego un poco en la base, o sea que hay que dejarlo mas, pero de sabor, debuti, supongo, que es lo que importa. Si el estomago no sabe de presencia

[Mayturrina]

no sera que se pega porque se saca en frio ??? yo lo he hecho 3 veces mas el bizcocho salado y siempre lo saco recien hecho para que se enfrie fuera de la cubeta y nunca se me ha pegado la verdad.

[Vanadis]

Yo siempre la saquí en caliente y nunca se me peg?. Una vez que me cambiaron la míquina se empezaron a pegar y me mandaron otra cubeta y ya no se pegan ni sacandolos en frio ni en caliente.

[Heleabel]

El amasado del bizcocho, se hace por el mítodo tradicional ¿no? o sea a mano con robotú?????