la comida de hoy, (foto).:

[maripepa]

No sí si por el color me los aceptaran ,pero los voy a hacer ,pues parecen muy ricos ,porfa receta ??? que o estoy mal de la vista o no la veo.

[rasansan]

?QUE ORIGINAL! tiene que estar rico, rico. Me encantan las zamburi?as

[smamparo]

LA PRIMERA VEZ QUE VEO PASTA NEGRA , pero tiene muy buena pinta

[darura]

una novedad para mi la pasta negra, pero tiene que estar riquísima, seguro. ?pones la receta, porfa?

[nachete]

Perdonar por el retraso, que he andado liado.

La recetilla

Ingredientes:

Zamburri?as
Tomate
Cebolla
Pimiento rojo
Pimienta negra en grano
Aceite de oliva
Albahaca
Sal
Pasta nero di sepia

En un cazo con agua hirviendo echais las zamburri?as, hasta que se abran, (c**o con los mejillones). Filtrais el caldo y reservais.

En ese caldo con un chorrito de aceite de oliva y sal coceis la pasta (en mi caso eran 9 min). Escurrir la pasta.

En una sarten, aceite de oliva, cebolla picadita hasta pochar, pimiento rojo en trocitos, y un poquito de tomate (yo le puse salsa de tomate casera). Sofreir. Salpimentar y añadir un trocito de guindilla.Añadir las zamburri?as y que den un hervor

Verter sobre la pasta y espolvorear un poquito de albahaca fresca picadita.(se me olvido echarla antes de hacer la foto).

Y ya está

[Kar-mela]

Perdona, pero ¿Que son zamburri? así

[nachete]

Perdona, pero ¿Que son zamburri? así

Mira aquí, lo explicaba en el otro foro.

recetas-postt41702.html

[Heleabel]

Yo tampoco me había fijado nunca en la pasta negra. Creo que la probaré un día. A mi marido seguro que le gustar? porque le encanta el arroz negro.

Gracias por la receta.

[Nieves]

Nachete, ??de lujo!!, nunca he probado la pasta con tinta, alimenta solo de verlo, un saludo.




Nieves