bollitos muy sabrosos:
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perfectos para un Entre, faciles y re ricos!
"Bollitos de espinaca y atún"
100 g de hojas de espinacas grandes
200 g de atún al natural
100 g de nata
C?scara rallada y jugo de medio limón
2 cucharadas de alcaparras (si son en sal, las lavan bien)
Nuez moscada rallada en el momento, lo mismo la pimienta negra.Sal
Poner a hervir agua con sal. Mientras se lavan las hojas de espinacas y despues se remojan en el agua hirviendo unos segundos. Acto seguido, sumergir en agua helada. Retirar, escurrir y estiradas sobre un paño.Escurrir de su lata el atú y procesarlo con la nata y el jugo de limón, hasta reducir todo a una pasta homogénea; agregar la ralladura de limon, nuez mosca, sal y pimienta, más las alcaparras. Distribuir sobre cada hoja de espinaca y envolver a medida que se va replegando los bordes hacia adentro, para formar paquetitos. Salen 16 porciones aprox.
"Bollitos de espinaca y atún"
100 g de hojas de espinacas grandes
200 g de atún al natural
100 g de nata
C?scara rallada y jugo de medio limón
2 cucharadas de alcaparras (si son en sal, las lavan bien)
Nuez moscada rallada en el momento, lo mismo la pimienta negra.Sal
Poner a hervir agua con sal. Mientras se lavan las hojas de espinacas y despues se remojan en el agua hirviendo unos segundos. Acto seguido, sumergir en agua helada. Retirar, escurrir y estiradas sobre un paño.Escurrir de su lata el atú y procesarlo con la nata y el jugo de limón, hasta reducir todo a una pasta homogénea; agregar la ralladura de limon, nuez mosca, sal y pimienta, más las alcaparras. Distribuir sobre cada hoja de espinaca y envolver a medida que se va replegando los bordes hacia adentro, para formar paquetitos. Salen 16 porciones aprox.
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te comprendo perfectamente Marta, todos tenemos dias asi de vez en cuando jejejemartacarbo escribió:fantásticos esos bollitos Diana, gracias por estar ahí siempre con tan buenas ideas. últimamente, parece que mi cabeza está sequita de ideas...qué racha!!!!!!![]()
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besotes![]()
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Un buen dia de descanzo viene bien para recuperar esa vitalidad acostumbrada, asi que declarate nomas de huelga amiga y veras c**o los demas pueden defenderse sin ti.
Que pases lindo fin de semana!
besotes


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