PULPO A LA GALLEGA:

[LULILA]

OS CUENTO AYER PARA COMER HICE EL PULPO A LA GALLEGA EN LA BREADMAN Y MUY BIEN Y MUY RICO, OS LO RECOMIENDO

[cactus]

y c**o lo hiciste porfa pon la receta.

[bambi]

?????? Y la receta !!!!!

[irebelo]

Onde está a receita tamb?m queremos fazer

[yomisma]

?queremos la receta!
?queremos la receta!
?queremos la receta!

Yo soy tan trasto con el pulpo, que lo más parecido que hago es comprar una lata de conserva de pulpo, lo más grande posible (al natural o en aceite vegetal), vacío el caldo y pongo el pulpo en un plato, le echo por encima pimentón picante y aceite de oliva.

La mayor sofisticaci?n que añado (y sólo alguna vez) es hervir patatas, cortarlas en rodajas, y colocar el pulpo encima (con el pimentón y el aceite).

Yomisma

[LULILA]

RECETA

PULPO
PATATAS
AGUA
ACEITE
SAL
PIMENTON DULCE O PICANTE

ECHAR LAS PATATAS ENTERAS Y PELADAS CON EL SAL Y AGUA 1500ML
PROG 16 2 HORAS Y 45 MINUTOS CUANDO EMPIEZE A HERVIR EL AGUA INTRODUCES EL PULPO Y DEJAS QUE SIGA HACIENDOSE EL PROGRAMA LUEGO LO SACAS A UN ESCURRIDOR CORTAS EL PULPO Y PONES LAS PATATAS LE ECHAS EL ACEITE DE OLIVA POR ENCIMA Y PIMENTON.

[saskia7]

Tomo nota

[yomisma]

RECETA

PULPO
PATATAS
AGUA
ACEITE
SAL
PIMENTON DULCE O PICANTE

ECHAR LAS PATATAS ENTERAS Y PELADAS CON EL SAL Y AGUA 1500ML
PROG 16 2 HORAS Y 45 MINUTOS CUANDO EMPIEZE A HERVIR EL AGUA INTRODUCES EL PULPO Y DEJAS QUE SIGA HACIENDOSE EL PROGRAMA LUEGO LO SACAS A UN ESCURRIDOR CORTAS EL PULPO Y PONES LAS PATATAS LE ECHAS EL ACEITE DE OLIVA POR ENCIMA Y PIMENTON.

Hola Lulila,

Te voy a preguntar un montón, pero es que soy trasto, trasto, con el pulpo.
¿Cómo lo compr así ?fresco o congelado?
?Has dado algún hervor previo al pulpo?
?Tiene algo que ver aquí eso que he leído en alguna ocasión de "asustar al pulpo"?
¿Y eso de "pegarle" al pulpo?

Gracias,

Yomisma

[LULILA]

RECETA

PULPO
PATATAS
AGUA
ACEITE
SAL
PIMENTON DULCE O PICANTE

ECHAR LAS PATATAS ENTERAS Y PELADAS CON EL SAL Y AGUA 1500ML
PROG 16 2 HORAS Y 45 MINUTOS CUANDO EMPIEZE A HERVIR EL AGUA INTRODUCES EL PULPO Y DEJAS QUE SIGA HACIENDOSE EL PROGRAMA LUEGO LO SACAS A UN ESCURRIDOR CORTAS EL PULPO Y PONES LAS PATATAS LE ECHAS EL ACEITE DE OLIVA POR ENCIMA Y PIMENTON.

Hola Lulila,

Te voy a preguntar un montón, pero es que soy trasto, trasto, con el pulpo.
¿Cómo lo compr así ?fresco o congelado?
?Has dado algún hervor previo al pulpo?
?Tiene algo que ver aquí eso que he leído en alguna ocasión de "asustar al pulpo"?
¿Y eso de "pegarle" al pulpo?

Gracias,

Yomisma

TE CUENTO, LO COMPRO DE LAS DOS MANERAS SI LO COMPRO FRESCO LO CONGELO PARA QUE ABLANDE Y TAMBIEN LO COMPRO CONGELADO.
YO NUNCA HERVI EL PULPO ANTES
LO DE ASUSTAR EL PULPO YO SIEMPRE LO HICE SUJETAS EL PULPO CON UN TENEDOR E INTRODUCES EL PULPO EN EL AGUA CUANDO ESTE HIRVIENDO Y LO SACAS Y ASI HASTA TRES VECES.?
Y LO DE PEGARLE ES CUANDO EL PULPO ES FRESCO LE DAS CON EL MAZO DEL MORTERO PARA QUE ABLANDE.

ESPERO QUE TE SIRVA

[bambi]

RECETA

PULPO
PATATAS
AGUA
ACEITE
SAL
PIMENTON DULCE O PICANTE

ECHAR LAS PATATAS ENTERAS Y PELADAS CON EL SAL Y AGUA 1500ML
PROG 16 2 HORAS Y 45 MINUTOS CUANDO EMPIEZE A HERVIR EL AGUA INTRODUCES EL PULPO Y DEJAS QUE SIGA HACIENDOSE EL PROGRAMA LUEGO LO SACAS A UN ESCURRIDOR CORTAS EL PULPO Y PONES LAS PATATAS LE ECHAS EL ACEITE DE OLIVA POR ENCIMA Y PIMENTON.

Hola Lulila,

Te voy a preguntar un montón, pero es que soy trasto, trasto, con el pulpo.
¿Cómo lo compr así ?fresco o congelado?
?Has dado algún hervor previo al pulpo?
?Tiene algo que ver aquí eso que he leído en alguna ocasión de "asustar al pulpo"?
¿Y eso de "pegarle" al pulpo?

Gracias,

Yomisma

Si te quieres desahogar con el pulpo, nadie te va a decir nada.