Pimientos rellenos de cerdo
Ingredientes:
4 Pimientos rojos
6 rajas de lomo adobado de cerdo
1 bandeja de champiñones
1 vaso medidor de trigo sarraceno (se puede sustituir por arroz, quinoa, cus-cus)
aceite
Asamos los pimientos opción arroz, 5 minutos y les damos la vuelta hasta el final en opcion arroz. Reservamos. Cortamos las rajas de lomo en trocitos más bien pequeños, programamos 7 minutos /presi?n. Reservamos. picamos los champiñones, despues de lavarlos y SECARLOS muy bien, programamos 4 minutos/presi?n. Preparamos el trigo con el doble de agua 10 mintos presion.
Mezclamos el trigo, la carne y los champiñones y rellenamos los pimientos con esta mezcla.
Espero que os guste




Esta semana tuve poco tiempo. Pero para la que viene ya tengo media idea de los deberes...HA, HA, HA,...

