
Gracias a todas por la bienvenida...
Aunque no se c**o está la temperatura para ustedes..acá es siempre verano, aunque estamos en pleno oto?o. Por lo tanto las bebidas refrescantes es lo nos da energ?as para seguir en la lucha diaria.
Horchata de Ajonjol?
1/4 taza de ajonjol?
1 taza de agua
1/2 taza de agua tibia
2 cucharadas de azúcar
Lave bien el ajojol? y rem?jelo en la taza de agua por varias horas. Escurralo bien.
Lic?e el ajonjol? junto con el agua tibia, exprima bien, para extraerle la leche y deje enfriar.
Agregue el azúcar y sirva con hielo picado...
Otra receta..........
Coquito
(Ron Con c**o)
2 c**o secos grandes
2 tazas de ron blanco de Puerto Rico ( puede ser de cualquier pais jaja)
1 lata de 14 onzas de leche condensada sin diluir
4 yemas de huevo
Polvo de nuez moscada o canela
Abra los cocos y saque la pulpa . Quétele la corteza negra, l?velos y r?yelos..
Vierta en una liquadora el?ctrica 1 taza de ron , agregue parte del c**o rallado y lic?e.
Coloque en un colador, con un paño encima, sobre una cacerolay vi?rtale lo licuado. Recoja el paño y retu?rzalo bien para exprimir la leche del c**o..Descarte la cachispa..Vierta el liquido exprimido en la licuadora, a?ada mas c**o rayado y repita la operaci?n hasta obtener 2 tazas..(Todo ese trabajo se evita si consiguen la leche de c**o ya envasada en los colmados )
Vierta las dos tazas de leche de c**o en la licuadora, a?ada las yemas y la leche condensada. Lic?e y vierta en un recipiente grande. Añada la taza de ron restante y combine bien..Coloque la bebida en botellas y conserve en el refrigerador. S?quelo una hora antes de servir. Ag?telo bien y sirva en copitas, espolvore?ndole ligeramente con el polvo de nuez moscada o canela..
Que las disfruten y ya le enviar? mas....