ROSCA CANDELILLA DE EXTREMADURA:

[2240]

Buenas tardes, soy nueva en el foro y empiezao pidiendo una receta.
No se si las extreme?as tendrian la receta de un dulce tipico que se llam candelilla.
Gracias

[EncarnaGarc]

BIENVENIDA AL FORO

Con la receta no te puedo ayudar.

[marijose]

es algo asi
http://www.villuercas.net/castilblanco/gastronomia.asp

[camilaelx]

Bienvenida yo tan poco te puedo ayudar pero seguro ke alguien lo sabra

[2240]

es algo asi
http://www.villuercas.net/castilblanco/gastronomia.asp

Eso es, lo malo que no dan cantidades. Hare una prueba haber que tal sale.

Gracias

[MarisaL]

A ver si esta te sale, la he sacado de la pagina del ayuntamiento de mi marido, que tambien es extreme?o.

Se precisan: una docena de huevos, dos cascarones de aceite, otros dos de aguardiente y otros dos de azúcar, 1 kg. de miel derretida a punto de caramelo y harina (la que pida).

Se baten los huevos, se echa el aguardiente, el aceite y el azúcar, se añade la harina y se amasa hasta que pueda hilarse.

Se hilan con míquina, o si no en una mesa, y se fríen con abundante aceite de oliva.

Una vez frito, se saca, se escurre y se le añade la miel derretida formando una rosca, o la forma que se desee.

Ahh y bienvenida

[TRINITY]

yo soy de badajoz y ni idea

[marianquiros]

En mi vida he oido ese nombre para unas roscas

Habrá que investigar.....

[MarisaL]

Pues es una masa c**o de rosquillas, trocitos largos de rosquillas pegados unos con otros con miel, que le dan forma de rosca y os puedo aseguras que aunque a primera vista no es excesivamente llamativa, c**o corteis un cacho no parais... esta riquisima...

[Anad]

Yo lo conozco c**o bateo y hace poco en este foro lo llamaban pi?onate.

pongo un enlace con foto: postlite39326-pi.html%F1onate

La receta no la tengo, le he visto hacer y recuerdo que es muy laborioso.

Saludos.