Asi que lo 1ª Bruce Sprinting de pinche, dandome animos...y entre los dos
Aqui Buce...aqui unas amigas
1ª las famosiiisiiimas patatas en salsa verde de *abu Tere* ( mi suegra)
Ingredientes:
Patatas cortadas en rodajas gordas
ajo
perejil
vino blanco
aceite
sal
huevos ( uno por comensal)
Se sofrien las patas hasta que cojan un poco de color en una cazuela con el aceite, se les añade el ajo y el perejil machacados en el mortero y se les da unas vueltas. Un chorrito de vino blanco, se cubren de agua y se dejan una media hora haciendo plof, plof. Despues se cascan los huevos y se espera a que cuajen.
c**o tenia que estar muy concentrada, ? no podia ponerme hacer fotos...!!, asi que tendreis que conformaros con el resultado final ? pueba superadaa!!!!!
De postre el sufle de *abu Maru*, ahi ya me relaje, porque jugaba en casa
y lo teneis paso a pasoSe cubre el fondo de una fuente con bizcochos . A mi me gustan mucho los del Lidl
Mientras con 1 vaso grande de agua, 2 cucharadas de azucar y un chorrito de Co?ac o vino blanco 4m, 100º V4 se hace un almibar con el que se ba?an los bizcochos ( si sobra, yo lo congelo)
Despues una cremita pastelera
1/5l de leche ( 500gr), corteza de limon y ramita de canela 4m 90? V1. Se saca la canela y el limon y se añade 130gr de azucar, 30gr de maicena y 4 yemas de huevo 4m 90? V4
Y mientras, con las 4 claras y 4 cucharadas de azucar se va haciendo un merenge
Con la crema, se cubren los bizcochos bañado s
Y despues la crema se cubre con el merengue
Se espolvorea con un poquitin de azucar y se mete a gratinar, sin quitrle el ojo de encima, porque quema en 1 m
El resultado es este
A mi me gusta hacerlo en una fuente de cristal, porque asi se ven las capitas
Y este ha sido mi 1ª reportaje, con la ayuda inestimable de Bruce, claro.
Espero que os guste : 
no entiendo nada....si ha estado ayudandome a mi, c**o es posible..que...... 
