Receta 111**Chutney de Mango**:

[Anonymous]

CHUTNEY DE MANGO de Susu

-500 gr. de carne de mango cortada en cubitos
-1 manzanas
-1 pera
-150 gr. de azúcar
-1/4 litro de vinagre de vino
-1 cucharadita de mostaza en granos
-1 clavo
-2 ramasde canela
? semillas de cardamomo
-1 cucharada sopera de jengibre en pedacitos
- sal y pimienta

Hervir 10 minutos 1 taza de agua, el vinagre, azúcar y especies. Añadir las frutas . Cocinar a fuego lento sin tapar 30 minutos o hasta que las frutas se ablanden. Retirar y dejar en lugar fresco, envasar en frascos esterilizados. Guardar en la heladera

[Anonymous]

Igual sustituyo el mango por melocotún, aquí no siempre se encuentra.
Tiene que estar estupendo,? queda parecido a una compota verdad?

[Anonymous]

Igual sustituyo el mango por melocotún, aquí no siempre se encuentra.
Tiene que estar estupendo,? queda parecido a una compota verdad?

Seguro, o solo de manzanas y peras. Es tipo compota muy espesa y se usa de guarnici?n, es muy rico

[Nelly]

Pero que rica receta Susu, gracias!!!

[Cocinerita]

No me queda más que darte gracias nuevamente!!!

Otra pregunta,¿por cuánto tiempo puede conservarse?

[Marcela]

Me encanta este tipo de recetas.

[Anonymous]

No me queda más que darte gracias nuevamente!!!

Otra pregunta,¿por cuánto tiempo puede conservarse?

Por lo menos 2 meses

[IlianaBenitez]

Buenísimo!!!! lo haré porque tengo de casi toooooooo!!!!

[maripepa]

Hola Susu me podrias explicar lo de los 3/4 de semillas de cardamono ,no lo entiendo
son 3 o 4 ,,,,,3/4 de semilla,,,,,,3/4 de kilo lo siento pero no me entero

[Anonymous]

Hola Susu me podrias explicar lo de los 3/4 de semillas de cardamono ,no lo entiendo
son 3 o 4 ,,,,,3/4 de semilla,,,,,,3/4 de kilo lo siento pero no me entero

3 ? 4 cariño