pero... ?que es lo que quieres hacer? a lo mejor nos orientas mas, yo creo que las especies son aromas que quieras echar
Ralladura de limón, ralladura de naranja, esencias: vainilla, limón, anis, licor de anis, vainilla en polvo, agua de azahar, cacao...
No se me ocurre nada mas, las expertas te orientaran mejor