
GUISO DE TERNERA Y SOLOMILLO CON PATATAS:
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:26 Oct 2004 01:00
HOY DE COMIDA, GUISO DE TERNERA Y SOLOMILLO CON PATATAS, LOS NI?OS HAN REPETIDO.


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- Repostera-pastelera/o
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- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:26 Oct 2004 01:00
AHI VA LA RECETA, DE VERDAD QUE NO SAB?A LO BUENO QUE IBA A SALIR HASTA QUE HEMOS EMPEZADO A COMER Y NOS CHUPABAMOS LOS DEDOS.
INGREDIENTES:
800GR ENTRE TERNERA Y SOLOMILLO
1 CEBOLLA
4 AJOS PICADOS
4 ZANAHORIAS RALLADAS
6 PATATAS CORTADAS A CUADRITOS
GUISANTES
6 ALCACHOFAS
JUDIAS VERDES
CHAMPI?ON
2 CHORIZOS OREADOS (DEL MERCADONA)
PIMIENTA NEGRA
TOMILLO
COLORANTE
AZAFRAN EN HEBRA
1 MEDIDA DE VINO BLANCO
AGUA
ACEITE
TOMATE NATURAL TRITURADO
LAUREL
SAL
ELABORACI?N:
HE CORTADO LA CEBOLLA A RODAJAS Y EL AJO PICADO.
HE PUESTO ACEITE EN LA CHEF, HE A?ADIDO LA CEBOLLA Y EL AJO, MENU COCION-HORNO DURANTE 3 MINUTOS. A CONTINUACION HE A?ADIDO LA CARNE, LA SAL, LAS ALCACHOFAS, LAS ZANAHORIAS, LA JUD?AS VERDES, CHAMPI?ON, GUISANTES, LAS PATATAS, LAS HIERBAS, EL AZAFRAN Y EL TOMATE, Y HE REOGADO EN EL MENU COCION-HORNO DURANTE 2 MINUTOS MAS, Y LUEGO LE HE A?ADIDO EL VINO BLANCO, EL CHORIZO, Y EL AGUA, Y HE PUESTO MEN?-PRESI?N DURANTE 23 MINUTOS.
INGREDIENTES:
800GR ENTRE TERNERA Y SOLOMILLO
1 CEBOLLA
4 AJOS PICADOS
4 ZANAHORIAS RALLADAS
6 PATATAS CORTADAS A CUADRITOS
GUISANTES
6 ALCACHOFAS
JUDIAS VERDES
CHAMPI?ON
2 CHORIZOS OREADOS (DEL MERCADONA)
PIMIENTA NEGRA
TOMILLO
COLORANTE
AZAFRAN EN HEBRA
1 MEDIDA DE VINO BLANCO
AGUA
ACEITE
TOMATE NATURAL TRITURADO
LAUREL
SAL
ELABORACI?N:
HE CORTADO LA CEBOLLA A RODAJAS Y EL AJO PICADO.
HE PUESTO ACEITE EN LA CHEF, HE A?ADIDO LA CEBOLLA Y EL AJO, MENU COCION-HORNO DURANTE 3 MINUTOS. A CONTINUACION HE A?ADIDO LA CARNE, LA SAL, LAS ALCACHOFAS, LAS ZANAHORIAS, LA JUD?AS VERDES, CHAMPI?ON, GUISANTES, LAS PATATAS, LAS HIERBAS, EL AZAFRAN Y EL TOMATE, Y HE REOGADO EN EL MENU COCION-HORNO DURANTE 2 MINUTOS MAS, Y LUEGO LE HE A?ADIDO EL VINO BLANCO, EL CHORIZO, Y EL AGUA, Y HE PUESTO MEN?-PRESI?N DURANTE 23 MINUTOS.
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- Subjefa/e de cocina
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