xocolate.................................solo con esa palabra ya se q tiene q estar........................delicioooooooooooooooooooooosoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!
ANOTADA LA RECETA!
Copa de chocolate monty:
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- Cafetera/o
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- Registrado:04 Nov 2005 01:00
superrosa escribió:Aquí teneis la receta de las trufas de donde modificandola hice la copa
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Trufas de chocolate
Ingredientes:
300g de chocolate 74% del Día
Un brick de 200ml de nata
Un puñadito de almendras molidas
Un poquito de café soluble descafeinado
y un poco de ralladura de naranja
Edulcorante liquido del Día, yo voy poniendo y probando hasta que lo encuentro bien de dulzor
Cacao en polvo de más del 70% para rebozarlas
Elaboración:
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cazo con la nata, lo ponemos al fuego y cuando se va derritiendo lo apartamos y batimos muy bien hasta homogeneizar perfectamente. A?adimos entonces el resto de los ingredientes y volvemos a batir bien. Dejamos cuajar en el frigor?fico y cuando este la crema dura, formamos bolitas con dos cucharillas que luego rebozaremos en cacao en polvo de más del 70%
Si no tenéis cacao en polvo, tambiénquedan bien reboz?ndolas en chocolate rallado.
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Antea, si, he hecho las trufas y salen muy ricas, eso si, no encontre cacao en polvo permitido y entonces las forre con el mismo de la tableta rallado.
Luego las pongo en capsulitas de papel y quedan de lujo para sacar en estas fiestas cuando te llegan visitas



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