MI CENA DE NOCHEBUENA -FOTOS:

[pujanita]

TODO ESTUPENDO Y SI NO QUE SE COMAM LO QUE MAS LE GUSTEN QUE NO ENTRE TANTA VARIACION SIEMPRE HABRA COSAS QUE NO GUSTEN MAS O MENOS ASIN QUE TODOS SATISFECHO FELICIDADES

[ANAE]

ESO ES UN SE?OR MENU Y TODO LO DEMAS SON TONTERIAS. FELIZ NAVIDAD A TODOS.

[Atina]

Muy rico todo

[rasansan]

Que bueno todo

[MARFLE]

Caray que pinta tiene todo.......

[nany71]

¿Me podrias poner la receta del solomillo?

gracias.



El menú fantastico,, valla trabajazo

[jeannette]

¿Cómo te pasaste!

?Cu?ntos er?is?

[MAUSER]

Eramos solo 10.Ahora por si se quedaban con hambre hice para 15 o 20. Asi tengo la nevera, con las sobras tengo hasta el año que viene......

[ivy]

Los volovanes no los hice, los compré, porque no tenia más tiempo para hacer encima eso.
Las tartaletas de marisco, llevaban carne de cangrejo, langostinos cocidos, lechuga y salsa rosa
Las otras son las de salmorejo que viene en el libro N.A.
La degustacion de hongos, son setas, champiñones, y bolets sofritos, revueltos con huevo, y queso por encima y gratinar.
Los profiteroles de pericana, es un poco más complicado, es típico de aquí la pericana. Son pimientos rojos (pero unos estrechitos y pequeños que hay por aquí), se sofrien a fuego muy lento para que no se quemen, luego cuando están fríos, se parten a trocitos, se les añade mollitas de bacalao salado, y aceite de oliva, y ya esté.A la hora de servir, solo se le añade un poco de agua hirviendo,( aquí decimos escaldar la pericana), porque sino está muy seca, y este año se me ocurrió rellenar los profiteroles, en vez de servirlo en un plato, para que la gente se sirva.
No s?, si quereis saber algo más, me lo decis....

mauser, la pericana la haces con ?ora?

[Filigrana]

Mauser, una cena estupenda. Gracias por las recetas