Bolas de fraile:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Meri
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13412
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
Contactar:
Bolas de fraile

Mensaje por Meri » 17 Jun 2004 18:09

Hoy voy de convento en convento, pero esto tiene que estar de vicio

Bolas de Fraile"

INGREDIENTES
azúcar
dulce de leche (opcional)
crema pastelera (opcional)
MASA BERLINESA:
1 kilo de harina
150 gramos de azúcar
100 gramos de manteca
1/2 litro de leche
3 huevos
vainilla o an?s (si se usa an?s abosorben menos aceite)
levadura
1 pizca de sal

PREPARACI?N

MASA BERLINESA: mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Trabajarlos sobre una superficie hasta que quede una masa homogénea. Dejarla leudar un poco. Luego hacer bollitos.
Dejar leudar los bollitos.
Colocar los bollos en una sartén con aceite bien caliente, tiene que haber aceite suficiente c**o para que los tape. Freirlos de ambos lados. Una vez listos, dejarlos enfriar un poco.
Pasarlos por azúcar. Si se desea se les puede hacer un pequeño corte, para agregarles dulce de leche o crema pastelera.

Esta receta es del Oasis de los Postes

IlianaBenitez
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5873
Registrado:03 Feb 2004 01:00
Ubicación:Madrid - Espa?a

Mensaje por IlianaBenitez » 17 Jun 2004 19:50

:o de vicio total!!!!!!!!!!! :up: :wink:

Druida
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3130
Registrado:08 Feb 2004 01:00

Mensaje por Druida » 17 Jun 2004 19:53

Vaya, se me pasó añadir al menú las bolas de fraile :lol: :lol: :lol:

Meri
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13412
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
Contactar:

Mensaje por Meri » 17 Jun 2004 19:55

Druida escribió:Vaya, se me pasó añadir al menú las bolas de fraile :lol: :lol: :lol:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Hay gustos para todos los invitados 8)

Meri
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:13412
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Linares (Ja?n) Andaluza de pura cepa. TH_21_Breadman_KichenAid
Contactar:

Mensaje por Meri » 18 Jun 2004 17:13

IlianaBenitez escribió::o de vicio total!!!!!!!!!!! :up: :wink:
Iliana c**o yo voy hacer los pedos tú podias hacer los huevos :nodigona:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados