




Tomo nota de todo y tendre en cuenta lo de la leche y... no sabras porque motivo no queda crujiente si lleva leche??? mas que nada por curiosidadnoradebon escribió:?Lleva leche la receta? si es así nunca te quedaré crujiente.
Tampoco si lleva mucho aceite.
No debes abrigar la masa, todo lo contrario, debes dejarlo en un lugar fresco de la casa para que leve muy despacio, así la fermentaci?n es mas idonea.
Yo con el pan que sobra lo guardo en una polsa de papel o tela y esta dentro de una plástico.
Al día siguiente, no está correoso ni duro c**o ocurre con los panes levados en el horno o sobre un radiador.
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