Ingredientes:
1/2 kilo de "fabes pintes"
ajos
laurel
pimenton
Despues de tener toda la noche ?es fabes remojando, Hice un sofrito de ajos con laurel, puese les febes y las cubri c**o un par de dedos por encima de agua. Un chorreton de aceite, y pimenton. Menu legumbres y este es el resultado. Acompañado de una clara de huevo cocida, para asetgurar el aporte proteico.
Quedaron muy tiernas, algunas se me deshicieron. La proxima vez probaré en menu guiso que dura unos 10 minutos menos.
Tambien influye que la sfabes eran nuevas.
