T? CON ESE POSTRE Y YO A DIETA, DESPUES DE LOS EXCESOS DE NAVIDAD
Mi postre de hoy:
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EncarnaGarc
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marianquiros
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cucharita
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la receta
1 barra de turr?n de jijona
2 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de nata montada
un chorrito de brandy
Salsa de chocolate: chocolate fondant y nata líquida o leche.
Separar yemas y claras. Montar las yemas con el azúcar.Añadir el turr?n picado con la el brandy hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la nata montada y las claras a punto de nieve.
Trasladar la mezcla a un molde de plum-cake de silicona o forrado con papel sulfurizado y darle varios golpes para eliminar espacios vacios.
Introducir en el congelador durante 5-6 horas mínimo.
Sacar 30 minutos antes de servir y ponerlo en el frigo.
Acompa?ar de nata montada y salsa de chocolate caliente.
¿Qué aproveche!
2 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 vaso de nata montada
un chorrito de brandy
Salsa de chocolate: chocolate fondant y nata líquida o leche.
Separar yemas y claras. Montar las yemas con el azúcar.Añadir el turr?n picado con la el brandy hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar la nata montada y las claras a punto de nieve.
Trasladar la mezcla a un molde de plum-cake de silicona o forrado con papel sulfurizado y darle varios golpes para eliminar espacios vacios.
Introducir en el congelador durante 5-6 horas mínimo.
Sacar 30 minutos antes de servir y ponerlo en el frigo.
Acompa?ar de nata montada y salsa de chocolate caliente.
¿Qué aproveche!
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