Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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IABARONI - Jefa de cocina

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por IABARONI » 24 Ene 2006 16:44
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auro44 - Jefa de cocina

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por auro44 » 24 Ene 2006 16:57
Última edición por
auro44 el 24 Ene 2006 16:59, editado 1 vez en total.
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mariissa - Cocinera/o

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por mariissa » 24 Ene 2006 16:58

fantastico!!!!
una preguntita,bueno dos

,tiene q ser harina de fuerza??'
y q es el ?z?car Candi???
gracias

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maktub - Repostera-pastelera/o

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por maktub » 24 Ene 2006 17:10
mariissa escribió:

fantastico!!!!
una preguntita,bueno dos

,tiene q ser harina de fuerza??'
y q es el ?z?car Candi???
gracias

Azúcar Cand?, es azúcar en cristales grande (la hay blanca y morena), pero puedes trocear algunos terrones en trozos gruesos y tambiénqueda bonito
Este tipo de recetas se hace con harina de fuerza o añadiendo un 5% de gluten a la harina normal
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maktub - Repostera-pastelera/o

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por maktub » 24 Ene 2006 17:13
Seg?n iba escribiendo la receta me acord? de vuestra conversaci?n de ayer... de todas formas no es la única, hay por ahí otra asturianica a la que le pasa lo mismo....

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susasa - Subjefa/e de cocina

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por susasa » 24 Ene 2006 17:25
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dorita - Cocinera/o

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por dorita » 24 Ene 2006 17:32
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encarnasao - Jefa de cocina

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por encarnasao » 24 Ene 2006 18:39
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anabea - Cocinera/o

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por anabea » 24 Ene 2006 18:44
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