Salsa roquefort:

[Butilo]

Hola, la salsa roquefort que viene en el libro de la thermo está bien para acompañar a la carne???

Sabe?s de alguna otra receta para hacer esta salsa??

Queda mejor con nata o con leche???

Muchas gracias de antemano!!!

[sira]

Yo he encontrado esta: Desconozco la procedencia

SALSA DE ROQUEFORT

150 gr de queso roquefort
50 gr de mantequilla
1/4 cubilete de aceite de oliva
1 cebolleta
1/2 cubilete de vino fino
sal, pimienta negra al gusto

Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolleta.
Programar 5 minutejos a 100ºC Velocidad 4.
Al finalizar el tiempo, añadir el vino fino.......añadirlo a la mezcla, que nos conocemos
Incorporar el queso y pulvrizar a velocidad 4 durante unos minutejos mas.
Esta salsa se sirve fria.

[Butilo]

Gracias!!!!

[torli]

Yo hago la del libro, con roquefort o con otros quesos (roncal, por ejemplo) y queda muy buena, pru?bala

[Chutney]

Hola

Yo acabo muchisimo antes, jejejeje que vaga que soy ????. Pongo el queso (Roquefort, Azul, Picon, etc.) junto con la nata en el microondas para que se desaga y si la quiero mas clarita le añado algo de leche y sal y pimienta al gusto.


Saludines
Chutney

[covaro]

Pues yo igualito, igualito, de vaga que tu

[Chutney]

jajajajjaja, Principito que te vemos abrir el microondas jajajajjajaj


Saludines
Chutney

[Butilo]

Me la voy a jugar a la del librito y os cuento

[Butilo]

Ha salido riquísimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Chutney]

Ayer que no me sentía vaga, hice la salsa de roquefort del libro y me quedo fatal . Hice la mitad de las cantidades que pone, porque no neesitaba mucha, y me quedé c**o cortada, ?queda así esta salsa o pudo pasar algo raro ?

Saludines
Chutney