DEBERES DEL 30 DE ENERO AL 5 FEBRERO:

[EncarnaGarc]

Me encanta la idea.Pero tengo 2 dudas.

- harina de fuerza , es lo mismo harina normal.

- Levadura de panadero, es lo mismo que la levadura prensada.

Gracias

1. La harina de fuerza es la que se emplea para este tipo de masas qe llevan levadura de panadero.
La puedes comprar en las panaderias, la hay de harimsa. Covadonga usa la harina del Dia y le salen bien las masas.

2. Puedes cambian la levadura de panadero por levadura prensada. Es lo mismo.
1 sobre de levadura de panader son 20 gr. de levadura prensada.

[sussi]

Gracias Encarna. Está bueniiiiiiiiiisimo.


c**o ya he puesto en otr post, el primer levado lo he hecho en la th encima de un radiador y el segundo en el hormo a 50º de temperatura con lo que ha sido mucho mas rápido. Ahora falta esperar a mañana para ver cómo esté.

[caro43]

Ya sabia yo que no tenia que entrar en el foro TH que al final me pierdo y la dieta se va a tomar el aire.

Pero no he podido evitar hacer el brioche, pq vaya fotos que habeis ido poniendo. En fin, aunque me da un poco de verguenza os pongo mis fotos y CUIDADO porque son para reirse un rato.

Lo hice ayer después de cenar, pensando en dejarlo levar toda la noche c**o le va a Mamen con su tortuguita.

La masa me quedo un poco chuchurria pero pensá que mejor así que no muy compacta. c**o siempre por ir deprisa le puse toda la mantequilla líquida antes del primer levado.


Esta mañana, que me he puesto el despertador y todo para tenerlo recien hecho a la hora del desayuno, me he encontrado con esto


Y despues de horneado


Menos mi hija, que es más rara que rara, les ha gustado mucho, incluso a mi que no debería haberlo probado pero en fin.

En todas las fotos está la fuente de cristal debajo, aunque no se vea.

Creo que la próxima vez estará más pendiente de la segunda subida.

[pausan]

Yo tb hice los deberes, lo hice por la mañana y levo una hora el primero, y el segundo hasta las 16.30, lo decore, y en 20 minutos se me hizo, es enorme!!!

1er levado


horneado

que alto, parece el gorro de un chef

[Jade]

Yo he sido una farolera y me he puesto a hacer los deberes antes de leer los mensajes, y resulta que me gusta mucho el dulce y tenía que haber echado más azúcar del que pone en la receta, por lo que dec?s. En fin, ahora lo tengo levando bien abrigadito con un plumas Mañana nos lo zamparemos a ver que tal

[EncarnaGarc]

Gracias Encarna. Está bueniiiiiiiiiisimo.


c**o ya he puesto en otr post, el primer levado lo he hecho en la th encima de un radiador y el segundo en el hormo a 50º de temperatura con lo que ha sido mucho mas rápido. Ahora falta esperar a mañana para ver cómo esté.

¿Espero que os guste!

[EncarnaGarc]

Ya sabia yo que no tenia que entrar en el foro TH que al final me pierdo y la dieta se va a tomar el aire.

Pero no he podido evitar hacer el brioche, pq vaya fotos que habeis ido poniendo. En fin, aunque me da un poco de verguenza os pongo mis fotos y CUIDADO porque son para reirse un rato.

Lo hice ayer después de cenar, pensando en dejarlo levar toda la noche c**o le va a Mamen con su tortuguita.

La masa me quedo un poco chuchurria pero pensá que mejor así que no muy compacta. c**o siempre por ir deprisa le puse toda la mantequilla líquida antes del primer levado.


Esta mañana, que me he puesto el despertador y todo para tenerlo recien hecho a la hora del desayuno, me he encontrado con esto


Y despues de horneado


Menos mi hija, que es más rara que rara, les ha gustado mucho, incluso a mi que no debería haberlo probado pero en fin.

En todas las fotos está la fuente de cristal debajo, aunque no se vea.

Creo que la próxima vez estará más pendiente de la segunda subida.

Me alegro que os haya gustado.

[EncarnaGarc]

Yo tb hice los deberes, lo hice por la mañana y levo una hora el primero, y el segundo hasta las 16.30, lo decore, y en 20 minutos se me hizo, es enorme!!!

1er levado


horneado

que alto, parece el gorro de un chef

?Si que sale muy grande, pero en mi casa duro muy poco!

Te ha qyedado muy bien.

[encarnasao]

el mio, por fin esta divino, riquisimo, precioso. ( que modesta soy )

gracias a todas las que lo habeis hecho antes pues de todas he aprendido, y ati encarna.


aqui el reportaje completo
recetas-postp741008.html#741008

[mariapfarr]

Lo hice el viernes y exito total estaba riquisimo