anajm escribió:Me encanta la idea.Pero tengo 2 dudas.
- harina de fuerza , es lo mismo harina normal.
- Levadura de panadero, es lo mismo que la levadura prensada.
Gracias
1. La harina de fuerza es la que se emplea para este tipo de masas qe llevan levadura de panadero.
La puedes comprar en las panaderias, la hay de harimsa. Covadonga usa la harina del Dia y le salen bien las masas.
2. Puedes cambian la levadura de panadero por levadura prensada. Es lo mismo.
1 sobre de levadura de panader son 20 gr. de levadura prensada.