pasangara escribió:Pastelito, una pregunta, lo primero, soy novata con la chefo y todo son preguntas y mas preguntas....en que programa haces el sofrito y cuanto tiempo lo tienes? depues le añades al sofrito las albondig así cuanto tiempo lo tienes todo junto y en que programa? todavia me estoy familiarizando con el tema y a veces creo que me supera la maquina!!
Hola! a ver tus dudas. El sofrito tarda un rato, alrededor de unos 20 min o un poco más, dependiendo de la cantidad y de lo doradito que te guste. Pero mientras hacías las bolitas se hacía éste en la chefo. Le puse pimiento y cebolla, muy picadito, lo pasó por la picadora antes de hecharlo.
Después le puse el tomate triturado y un chorrito de vino. Metú las alb?ndigas con mucho cuidado de no menear demasiado pues se pueden romper.
El prog del sofrito, el 91, después las guis? en el 91 tambiéndurante 1h 30 min, ésto último lo puedes programar si te interesa.
Y ahí tienes el resultado.