Receta y fotos TORTILLAS DE CARNAVAL:

[mobula]

Mojito te has salido con esas tortillitas de carnaval, tienen una pinta de muerte....

yo no las suelo hacer mucho pero si mi madre por que le salen de maravilla y siempre que puedo pues me arrimo!!!!!!!!!!!!!!

La matalahíva se vende en tarritos c**o los del resto de especias. La marca DUCROS los tiene los denomina ANIS VERDE.

Que lo pases bien durante las fiestas y que tu disfraz sea la bomba.

[pipicalzaslargas]

Estos días en Canarias ya estamos calentando motores, se aproximan los carnavales y con ello no puede faltar una receta cl?sica c**o son Las tortillas de Carnaval.


TORTILLAS DE CARNAVAL.

6 huevos
1 vaso de leche
1 tacita de an?s (c**o medida una taza de café)
1 sobre de matalahíga (an?s en grano)
2 limones rallados
1 cucharita de sal fina (c**o medida la cuchara de café)
Harina la necesaria (más o menos 400 o 500 gramos)


PREPARACION.

Se baten las claras: cuando están espumosas, añadimos azúcar poco a poco y sin parar de batir. A continuación las yemas, el an?s, la matalahíga, la sal fina, la ralladura de limón y por último la harina hasta formar la pasta de tortilla. No debe quedar ni muy líquida ni muy espesa. Se deja reposar un rato la masa. Con una cuchara grande sopera vamos cogiendo masa y depositúndola sobre el sartén a fuego medio, le damos la vuelta y sin que se nos quemen las vamos poniendo en un plato con una servilleta para quitarles el aceite sobrante.

Se comen con miel


Yo suelo comerlas con un poco de azúcar glas por encima...

Espero que les guste, quedan todos invitados al carnaval de canari así




BUEN PROVECHO...


MOJITO......

Desde de luego tienen un pinta buenisima, a si que habra que probarlaras.

[NadiNe1106]

Vale ya me queda claro lo que es matalahuga.... jeje anis verde...
Ahora ya puedo hacer las tortillas....

Y no melesta encontrase los anises por el medio? o se pueden comeré

Es q nunca los he utilizado perdonar tanta preguna!!

[eva73]

Mojito de que isla eres????????

[chappappotte]

ALAAAAAAAAAAAAAAAAA QUE RICASSSSSS MOJITO APUNTADA QUEA LA RECETA

[atramoy]

me gustan tus tortillas.... de que te vas a disfrazar?????

De Drag Queen es mi disfraz este año..

pos no se te olvide poner las fotos!!!

Tienen una pinta estupenda !!!

[lude3]

genial..... que pinta tienen deben de estar de ricassssssssssssssssssss

[argos]

Te han quedado estupendas ??que ricas MOJITO ?? y

Gracias por la receta

[Ibicenca]

Gracias por la receta, me ha encantado...

Asi que QUEDA INAUGURADO EL CARNAVAL!!!!!

[Maxorata]

[quote="eva73"]Mojito de que isla eres???????? [/quote


ISLA DE FUERTEVENTURA