Molde de madera chino para galletas dudas mil:

[pesima]

Beuno pues hoy,, he pasado por el anticuario donde de vez en cuando compro, y me he quedado prendada de un molde chino, antiguo de madera para hacer galletas, unas pasada...peroooooooooooooo ahora mi duda ¿cómo funcionar??éla madera en el horno? porque la del anticuario de hacer galletas y de hornos no es que supiera mucho.


¿qué pensa?s?


Ahhhhhhhhhh acabo de volver del curso,,, ya os cuento mañana,, más tranquilamente,

[comoju]

seguro que si nos pones una AFOTO, lo vemos mejor, y podemos intentar ayudarte un poco más.

[pesima]

¿Qué cambio! mira cova en esta dirección he encontrado un reportaje sobre los pasteles chinos y las referencias a estos moldes, hay una foto a midad de la página, de lo que leo deduzco que ya no se utilizan,, claro!!! lo compré en el anticuario el molde es igual que el cuadrado con el asa, y tiene esos dibujitos tan monos, ?A saber que hornos usaban los chinos!

http://www.gio.gov.tw/info/nation/sp/fcr/2000/3/p40.htm

[comoju]

M?s que para meter la horno, parecen c**o planchas para darle el dibujo a esas masas o al hojaldre c**o dicen ahí.....

No se c**o lo haréan, pero seráa cuestion, de con masas así duras, probar y ver si luego con el calor del horno, el dibujo no se deforma o pierde

[pesima]

M?s que para meter la horno, parecen c**o planchas para darle el dibujo a esas masas o al hojaldre c**o dicen ahí.....

No se c**o lo haréan, pero seráa cuestion, de con masas así duras, probar y ver si luego con el calor del horno, el dibujo no se deforma o pierde

Miedo me da cargarmelo.... lo mejor dejarlo c**o decoración no se calcularle la antiguedad,, los chinos y los orientales llevan otro rollo para esas cosas, pero ya has leido que ahora los tienen c**o piezas de museo,, asi que pesimaaaaaaa, tate quieta por una vez

[comoju]

pesimaaaaaaa, tate quieta por una vez

NO ME LO PUEDO CREER

pero si que es la mejor opcion..

Si es del estilo a los de la foto, es precioso, asi que de adorno genial

[carlosvalencia]

Son los moon cakes, que chulo tener un molde esos



No sí cual sera la receta pero ligerito no creo que sea.........supongo que es a basa de loto y cosas por el estilo
mira el aspecto que tienen por dentro.



Light............light.................

[rasansan]

amma ha puesto un post con dos recetas para este molde.

recetas-postt67333.html

[pesima]

sois la bomba,, efectivamente esos son los dibujitos del molde,, ahora a traducir las recetas,,,, y ver las que ha puesto amma.


Parecer? boba pero estoy super ilusionada con el molde,,, antiguo es,, mañana se lo llevar? a la niña que me restaura las cosas, a ver si puede por la madera,, decirme más o menos la antiguedad.

[noradebon]

Que maravilla, esto aumenta de nivel, ya no nos conformamos con los moldes del Lidl, ahora vamos a buscar a los anticuarios........



Estoy perdida