Guiso de ternera, patatas y verduras (Chef 2000):

[Cocinillas_Chef2000]

Esta receta se hace muchas veces, es una variaci?n personal de una de ellas.

Ingredientes

1.- Ternera, nosotros empleamos tres filetes grandecitos.
2.- Dos zanahorias.
3.- Media cebolla muy picada.
4.- Un calabacín.
5.- Una latita de guisantes.
6.- Una cazuelita de caldo de pollo.
7.- Un chorreón de aceite.
8.- Un chorreón de vino blanco.
9.- Colorante o azafr?n.
10.- Tres patatas medianas.
11. Agua.

Instrucciones

Echamos el aceite.
La carne la troceamos en pedazos no muy pequeños.
Le echamos la cebolla, las zanahorias cortadas a rodajas y el calabacín igualmente picado a rodajas.
Chorre?n de vino blanco encima, el caldo de pollo y el colorante y agua para cubrir, pero no en exceso sólo que todo quede con agua, no sumergido.

Cerramos y programamos Presi?n 10 minutos.

Abrimos, echamos las patatas cortadas a gajos y la latita de guisantes.

Cerramos y volvemos a programar Presi?n 10 minutos.



El por qué de los tiempos se debe a que la carne necesita veinte minutos y las patatas sólo diez. c**o sugerencia se puede programar por la noche el primer paso y luego antes de marcharnos el segundo.
La verdura es suceptible de sustituci?n o de modificaci?n, eso el gusto de cada uno o la disponibilidad es lo que marcar? que echar en cada momento.

Son 10 fotos, para verlas mejor recomendamos pulsar F11 y elegir "Ver diapositivas".

http://es.pg.photos.yahoo.com/ph/montin ... pg&.src=ph

[Vanadis]

Gracias por la receta y el reportaje fantástico.

[NOELIA78]

COCINILLAAAAAAASSSSS QUE NO SABIA QUE TU TAMBI?N ESTABAS POR AQUÉ
HOLA COMPA?ERO DE CHARINI
c**o SIEMPRE UN BRAVO POR TUS RECETAS Y TUS REPORTAJES

[Cocinillas_Chef2000]

Hola Vanadis

Gracias por sus comentarios.



Hola Noelia

???¿Hay que seguir díndole a la Charini, porque hay que comer todos los días!!!!.


Un saludo.

[calimero]

muy bueno el reportaje...me estaba entrando hambre sólo de verlo

[Puppy]

QUEDA ANOTADA LA RECETA, COCINILLAS (MAÑANA LA HAGO).

NO LE HAB?A VISTO ANTES POR ESTE FORO, ASÍ QUE BIENVENIDO Y ESPERAMOS SUS RECETAS Y REPORTAJES TAN COMPLETOS.

MUCHAS GRACIAS


(QUÉ BIEN?... YA TENGO DOS CUCHARITASí...NO ME HAB?A FIJADO)

[CHELO45]

Esta receta se hace muchas veces, es una variaci?n personal de una de ellas.

Ingredientes

1.- Ternera, nosotros empleamos tres filetes grandecitos.
2.- Dos zanahorias.
3.- Media cebolla muy picada.
4.- Un calabacín.
5.- Una latita de guisantes.
6.- Una cazuelita de caldo de pollo.
7.- Un chorreón de aceite.
8.- Un chorreón de vino blanco.
9.- Colorante o azafr?n.
10.- Tres patatas medianas.


BUEN?SIMA,c**o TODAS LAS TUYAS.YO HE PUESTO ALGUNA .MAÑANA HAR? DOBLETE.TE SIGO
11. Agua.

Instrucciones

Echamos el aceite.
La carne la troceamos en pedazos no muy pequeños.
Le echamos la cebolla, las zanahorias cortadas a rodajas y el calabacín igualmente picado a rodajas.
Chorre?n de vino blanco encima, el caldo de pollo y el colorante y agua para cubrir, pero no en exceso sólo que todo quede con agua, no sumergido.

Cerramos y programamos Presi?n 10 minutos.

Abrimos, echamos las patatas cortadas a gajos y la latita de guisantes.

Cerramos y volvemos a programar Presi?n 10 minutos.



El por qué de los tiempos se debe a que la carne necesita veinte minutos y las patatas sólo diez. c**o sugerencia se puede programar por la noche el primer paso y luego antes de marcharnos el segundo.
La verdura es suceptible de sustituci?n o de modificaci?n, eso el gusto de cada uno o la disponibilidad es lo que marcar? que echar en cada momento.

Son 10 fotos, para verlas mejor recomendamos pulsar F11 y elegir "Ver diapositivas".

http://es.pg.photos.yahoo.com/ph/montin ... pg&.src=ph

[matajary]

Estupendas tus recetas Cocinillas, me encantan tus reportajes. Gracias por compartirlos.

[Mayturrina]

?? buenisimo c**o siempre coci

[pigondi]

QUE RIKISIMO, COCI TUS REPORTAJES ESTUPENDOS ME HA ENCANTADO