Flan en Varoma:

[rosafar]

Alguien lo ha hecho alguna vez en la Varoma?? Es que he visto varias recetas que en lugar de al baño Maria se pone en la Varoma.

Y que es mejor hacer un grande o hacer en moldes individuales.

Gracias expert@s!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[luny]

yo lo hago y sale buenisino

[ana-madrid]

Hola, mira yo lo suelo hacer en el varona, sale muy bien, limpio, lo unico que le pongo mas tiempo del que pone en el libro, pero eso ya lo iras viendo tu.Ten en cuenta que siempre con la temperatura de lo ingredientes y del tamaño de los mismos, ya en esta receta c**o en cualquier otra.

Un saludo.

Ana

[sevillista]

yo la verdad es que sale bueno pero me gusta mas al baño maria en el horno

[comoju]

Y en la olla rápida, mucho más rápido aun (en 3 minutillos de na )

[EncarnaGarc]

Alguien lo ha hecho alguna vez en la Varoma?? Es que he visto varias recetas que en lugar de al baño Maria se pone en la Varoma.

Y que es mejor hacer un grande o hacer en moldes individuales.

Gracias expert@s!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yo lo hago en uno grande que me biene justo para el varoma.

[SERAL]

comoju me podrias explicar lo de la olla expres porque a mi en el varoma no me acaba de quedar.... y al baño maria estan lento. gracias

[comoju]

comoju me podrias explicar lo de la olla expres porque a mi en el varoma no me acaba de quedar.... y al baño maria estan lento. gracias

Muy fácil, pones un poquillo de agua en la olla, y metes la flanera....si quieres puedes taparla con albal, por si has puesto demasiada agua y que al hervir no salpique dentro (yo no dejo más de dos dedos de agua ya con la flanera dentro)

Y cuando suban las dos marcas de la olla, 3 minutos.

Que abres (cuando pierde el vapor solo) y ves que no está hecho........ cierras y un par de minutos ? 1 según veas ya tú, pero a mi con esos 3 minutos me sale

[SERAL]

gracias lo provare

[rosafar]

Chicas!!!

Ya lo he hecho y me ha salido buenísimo!!! Lo he puesto en moldes individuales y 40 minutos de varoma. Genial!!!! os lo recomiendo. Rico, rico.