Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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garrafada - Ayudanta/e de cocina

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por garrafada » 03 Mar 2006 13:05
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 03 Mar 2006 13:12
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regina - Pinche de cocina

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por regina » 03 Mar 2006 13:19
Tu tranquila !!
Yo desde que acabe con un brazo de gitano en copas, ya no me extraña nada, eso si, leche ?????

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emilia - Repostera-pastelera/o

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por emilia » 03 Mar 2006 14:44
Joer.............Sois la leche!!!!

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cnd - Ayudanta/e de cocina

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por cnd » 03 Mar 2006 14:51
No, con mantequilla no funciona. Yo probe a hacer una hojas de chocolate para adornar una tarta y les puse mantequilla, y al despegarlo de las hojas se rompian, el chocolate no se quedaba duro, aunque lo meti en el congelador. Lo repeti solo con chocolate de cobertura y me salio bien.
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daro - Subjefa/e de cocina

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por daro » 03 Mar 2006 16:17
Pues una vez le puse demasiada mantequilla al chocolate para recubrir una tarta y no veas... un martillo para ver de cortarla. No había quien le metiera el cuchillo...
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mamita - Jefa de cocina

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por mamita » 03 Mar 2006 16:20
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Erruki - Jefa de cocina

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por Erruki » 03 Mar 2006 17:16
Que leches ni leche, Rull si no te ha quedao claro, no hay que poner leche
yo me pregunto y por que leches n?, dar una explicación ¿no?
No te preocupes que cosas peores se han visto

RULL
hay alguna que hace pan sin levadura y no pasa nada
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IABARONI - Jefa de cocina

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por IABARONI » 03 Mar 2006 17:55
Pues nada eso... c**o ya te han dicho para que le pusiste la leche??? el problema me temo que fue ese no hay que añadirle nada al chocolate porque entonces no queda con la dureza necesaria y..... lo mas seguro es que se rompan.
Tenias que derretir el chocolate talcual viene.
Bueno no te preocupes.... todos tenemos traspies, ya veras c**o la proxima vez te quedan estupendos.

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