LLUNA:Tu magro con tomate BUEN?SIMO:

[fragina]

Pues eso, que aproveché un restito de magro que tenía y probé tu recetita: salió muy rico. No me extraña que tuviera ?xito en la cafeter?a!

[emabe]

Yo tambiénlo hice ayer para comer y está para chuparse los dedos.

[jdeacon2001]

Receta please......

[LLUNA]

NO SABEIS LA ILUSION QUE ME HA HECHO QUE OS HAYA GUSTADO MI RECETA
LA VUELVO A PONER POR SI ALGUIEN QUIERE PROBARLA
CARNE CON TOMATE

INGREDIENTES

1/2 KG MAGRO DE CERDO (A TROCITOS)
1/2 KG TOMATE NATURAL TRITURADO (PUEDE SER DE BOTE MEJOR TAMIZADO)
2 DIENTES DE AJO
1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO
1 CUCHARADA SOPERA DE AZUCAR
50 G. ACEITE
SAL PIMIENTA MOLIDA

PREPARACI?N

PONER LAS MARIPOSAS EN EL VASO, EL ACEITE 2 MIN 100º VEL 1
PONER LOS AJOS 1 MIN 100º VEL 1
A?ADIR LA CARNE 4 MIN 100º VEL 1
A?ADIR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES 5 MIN 100º VEL 1
BAJAR LA TEMPERATURA A 80 DURANTE 20 MIN VEL 1
VOLVER A SUBIR A TEMPERATURA VAROMA 5 ? 10 MIN SEG?N TE GUSTE + O - ESPESO
RECTIFICAR DE SAL

[Anonymous]

NO SABEIS LA ILUSION QUE ME HA HECHO QUE OS HAYA GUSTADO MI RECETA
LA VUELVO A PONER POR SI ALGUIEN QUIERE PROBARLA

1/2 KG MAGRO (A TROCITOS)
1/2 KG TOMATE TRITURADO (PUEDE SER DE BOTE MEJOR TAMIZADO)
2 DIENTES DE AJO
1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO
1 CUCHARADA SOPERA DE AZUCAR
SAL PIMIENTA MOLIDA ACEITE

PONER LAS MARIPOSAS EN EL VASO, 50G ACEITE 2 MIN 100º VEL 1
PONER LOS AJOS 1 MIN 100º VEL 1
A?ADIR LA CARNE 4 MIN 100º VEL 1
A?ADIR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES 5 MIN 100º VEL 1
BAJAR LA TEMPERATURA A 80 DURANTE 20 MIN VEL 1
VOLVER A SUBIR A TEMPERATURA VAROMA 5 ? 10 MIN SEG?N TE GUSTE + O - ESPESO
RECTIFICAR DE SAL

magro, es magro de cerdo?

[Chef_M?nica]

[quote="LLUNA"]NO SABEIS LA ILUSION QUE ME HA HECHO QUE OS HAYA GUSTADO MI RECETA
LA VUELVO A PONER POR SI ALGUIEN QUIERE PROBARLA


(PUEDE SER DE BOTE MEJOR TAMIZADO)

ES EL TOMATE DE BOTE FRITO???

[LLUNA]

NO, EL TOMATE ES NATURAL, LO QUE PASA ES QUE PUEDES ENCONTRAR BOTES DE TOMATE:

NATURAL ENTERO PELADO
NATURAL TROCEADO
NATURAL TRITURADO
NATURAL TAMIZADO

EL QUE NECESITAS EL TRITURADO O TAMIZADO.

Y SI EL MAGRO ES DE CERDO

[fragina]

Yo lo hice con tomate entero pelado, porque no tenía otro, y salió muy rico.

[sanaen]

Reafirmo lo comentado, yo lo hice ayer para comer con cinta de lomo que tenia y esta muy riquisimo y es muy comodo de hacer, ya que en la Th manchas muy poco. Gracias por compartirla primor.

[emabe]

Pues yo lo hice con ternera y riquéiiiiiiiisimo.