Pues mira, no se me había ocurrido esa aplicaci?n!
Descubrí con pena que el que me habían regalado era el dessert whip

aunque el color no es blanco, es acero inoxidable. En fin, que después de pensarlo me han convencido de que lo cambie (me parec?a un poco feo, ya que era un regalo), pero finalmente me lo van a cambiar, o bien por el gourmet o si le encuentro, el thermo.
Además, estuve fisgando un poco por internet y descubr? un enlace que te deja bajar el libro de Ferr?n Adri? sobre las espumas, así que tengo unas ganas de probarlooooo......