Gracias por vuestras sugerencias. Lo q no tengo muy claro es q encuentre quark. Si no probaré con queso de burgos q si hay.
Te pongo la receta
INGREDIENTES:
250 grs de requeson fresco
150 grs azucar moreno
3 huevos
100 grs de datiles deshuesados
250 grs harina de fuerza
2 cucharaditas de levadura en polvo
Nueces peladas para decorar
1-Precalentar el horno a 180º.Mezcla en el vaso el requeson escurrido,el azucar moreno y los huevos,2 minutos velocidad 4-5.
2-A?ade la harina y la levadura y amasa 2 minutos a vel 5,hasta hacer una masa uniforme.
3.Pon los datiles deshuesados en el vaso con las pasas y programa 15 seg a vel.4.A?ade las nueces peladas y tritura unos 10 seg. a vel. 3.
4-Echar en un molde de cake alargado engrasado y forrado con papel,decora con nueces peladasy hornea a 180º unos 45- 50 min . Desmoldar y enfriar sobre rejilla y sirve a la hora del te cortado en rebanadas.
Y con el permiso de alegna te pongo la foto del q ella hizo q le quedo estupendo.
