Gracias chic@s. Ahí va la recetita, es del recetario de La Cocinera:
RAGOUT DE TERNERA
Ternera (morcillo) 800 g
Cebolleta 100 g
Nabo 100 g
Zanahoria 160 g
Calabacán 175 g
Tomate frito 150 g
Agua 600 ml
Vino tinto 150 ml
Pur? de patata en copos 10 g
Sal y pimienta negra al gusto
Pelar la cebolleta, zanahoria y nabo y cortar en dados grandes (c**o de 1 cm), lavar bien el calabacín y cortarlo en dados grandes también.
Cortar la ternera en trozos regulares, c**o nueces, libres de grasa y nervios.
Todo a la cubeta, bien mezclado. Sazonar al gusto.
Programa 16, 3 horas.
Yo c**o toy a dieta

le puse tomate triturado en lugar de tomate frito y salió muy rico también.
Espero que os guste.