Pan de eneldo:

[Amacor]

Está delicioso, os recomiendo que lo probeis.



El corte:


Y la receta:
1/4 de taza de agua túbia
1 taza ricotine (o ricota cremoso)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de sal
1 huevo
2 1/4 a 2 1/2 tazas de harina de pan
1 paquete de levadura seca

En la receta original ven?a también1/4 de cucharadita de levadura royal.
Programa de pan blanco básico. Delicioso.

[anitabel]

Que pinta tiene el pan!!! Una cosita: en qué míquina lo has hecho? Yo tengo la bd, se podría adaptar, verdad? Gracias

[Amacor]

Lo he hecho en una panificadora. Se puede hacer perfectamente en la breadman siguiendo exactamente los mismos pasos: echas todos los ingredientes en el orden que hay puesto (o en cualquier caso primero los líquidos y al final la harina, le haces un huequito y pones la levadura). Sale riquísimo y muy esponjoso, de verdad.

[nenuca]

menuda pintaaa

Una pregunta .. ¿qué es el ricotine?

Es que no tengo ni idea..

[kim]

...y otra preguhta mas:éla taza de que tamaño?.
Gracias.

[Amacor]

Pues el ricotine es queso ricota cremoso. Es que ponía eso en la tarrina: Riconine Santa Lucia, o algo así. La taza es de 230 ml.

[nenuca]

gracias amacor...
Este lo probaré cuando vuelva de vieaje.que vendr? con ganes de cosa rica rica mmmmmmmmmm

[andromeda411violeta]

Esta haciendose en la chefo pero con variaciones.

[aurora2]

Me la copio, gracias. Tiene una pinta estupenda. En cuanto reciba mi maquinita lo hago. Al final me compré la BM-3, no creo que tarde mucho en llegar. Cuando la reciba ya te daré la paliza para que me pongas al día. Gracias por todo.

[andromeda411violeta]

Está delicioso, os recomiendo que lo probeis.



El corte:


Y la receta:
1/4 de taza de agua túbia
1 taza ricotine (o ricota cremoso)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de mantequilla derretida
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de sal
1 huevo
2 1/4 a 2 1/2 tazas de harina de pan
1 paquete de levadura seca

En la receta original ven?a también1/4 de cucharadita de levadura royal.
Programa de pan blanco básico. Delicioso.

Ya esta fuera yo lo hice con estos ingredientes:

Pan de eneldo
1 de taza de agua túbia
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de ajo en polvo (no tenia cebolla)
1 cucharada de aceite oliva
2 cucharaditas de eneldo
1 cucharadita de sal
1 huevo
2 tazas de harina normal muy llenas
1 taza de harina integral muy llena
10 gramos de levadura de panaderia.

amasado un rato en el 13 cuando empieze a levar apagar y dejar levar una media hora y cocer 1 hora en el 91.

Muy rico, no le puse el queso, no tenia.
Otra vez lo hare con queso.