Perdonar la espera, pero no suelo entrar por la tarde/noche, y ahora en cuanto he podido, he entrado...
Receta??? no hay receta en realidad es una chorrada que salió sobre la marcha...
Cortú un calabacin en rodajas gorditas y las puse a la plancha con un chorrito de aceite de oliva hasta que queden bien doraditas, por otro lado corte el jamón serrano en cuadraditos de una tamaño similar a las del calabacin y las puse entre dos rodajas con un poquito de queso (para que se funda y se queden pegaditas), luego le puse un poquito de queso rallado por encima . Al final le dí un golpe de horno para fundir el quesito de arriba. Para terminar un puntito de mostaza a unas y tomate a otras.
El jamón serrano era del normalito, en lonchas de esos de sobre, y el queso era emmental, pero se pueden hacer mil variaciones...
