Hola Mamen, pues con un soplete, pero no con esos tan "sofisticados" que venden en tiendas de artúculos de cocina y que te cobran un ojo de la cara, sino con uno de fontaner?a....MAMEN escribió:
Una pregunta sobre La tarta San Marcos, con qué has tostado la yema? Es que quiero hacerla pero no tengo soplete
que al final da más llama y todo..mira es este:
NO, es un huevo no frío....sussi escribió:A ver, MiguelAngel, para que me quede claro:
Huevo tibio,?unos tres minutos cociendo?
¿Qué tipo de mostaza, blanca o negra?
La lechuga orejona, ?es la rizada?
Seguro que la hago. Ya te enseñar? yo otra templada muy rica
Gracias.
pero puedes hacerla tambiéncon dos yemas de huevo (tengo otra receta que pone eso en vez de 1 huevo)
MiguelAngel escribió:Hola Mamen, pues con un soplete, pero no con esos tan "sofisticados" que venden en tiendas de artúculos de cocina y que te cobran un ojo de la cara, sino con uno de fontaner?a....MAMEN escribió:
Una pregunta sobre La tarta San Marcos, con qué has tostado la yema? Es que quiero hacerla pero no tengo soplete
Pero lo puedes hacer con un hierro caliente o no quemarla y está buena tambien..
Un cordial saludo
Y yo que me he reido cuando mi marido me ha dicho que si me tra?a el del taller 
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