Diario de LUDA (Abril 2006):

[golosa]

Tendr? que comprar y probarlo, se me está haciendo la boca agua y aún me queda una hora para comer

[ranna]

Yo me estoy comiendo una manzana porque se me estaba haciendo la boca agua... Entre el carpaccio y que estoy pensando el menú que voy a poner el viernes para cenar...

[lunanera]

joo nadie ha probao la bresaola?¿no me decis na

[LUDA]

Yo me estoy comiendo una manzana porque se me estaba haciendo la boca agua... Entre el carpaccio y que estoy pensando el menú que voy a poner el viernes para cenar...

Que pasa el viernes? se celebra algún evento especial? cuenta, cuenta
...y de paso dime...el pesto lo compras ya hecho, donde? cuanto?

[ranna]

joo nadie ha probao la bresaola?¿no me decis na

Y eso qué es?

[lunanera]

joo nadie ha probao la bresaola?¿no me decis na

Y eso qué es?

has visto lo q he comentao antes??

[ranna]

Yo me estoy comiendo una manzana porque se me estaba haciendo la boca agua... Entre el carpaccio y que estoy pensando el menú que voy a poner el viernes para cenar...

Que pasa el viernes? se celebra algún evento especial? cuenta, cuenta
...y de paso dime...el pesto lo compras ya hecho, donde? cuanto?

N? de especial, cena con mis pollos varios y alguna pollina también...
El pesto compro de la marca Rana No me acuerdo del precio, soy pija, recuerd así

[LUDA]

PUES ENTONCES PROBAD LA BRESAOLA Q TAMBIEN ESTAN EN PAQUETES EN EL MERCADONA Y VEREIS!!!!!!!!!
LO SACAIS DEL PLASTICO PARA Q SE AIREE, YA Q VIENE AL VACIO, PONEIS LAS LONHAS ESPARCIDAS ESPARCIDAS POR UN PLATO ESCAMAS DE PARMIGIANO RECIEN CORTADAS, ACEITE DE OLIVA, UN CHORRITIN DE LIMON, Y RUCOLA PICADA Y UMMMMMMM
ESPERAD Q CREO Q TENGO POR AKI UNA FOTO DE LA ULTIMA Q COMIMOS...

uiiii parece q el nuevo album de fotos no xuta, q le pasa??? bueno ya pondre la foto cuando funcione...

Yo ayer no la vi en el Mercadona , pero en cuanto la encuentre la compro, porque así prepar? ayer el carpacho y me encantó (tambiénle puse un poco de pimienta molida)

[lunanera]

PUES ENTONCES PROBAD LA BRESAOLA Q TAMBIEN ESTAN EN PAQUETES EN EL MERCADONA Y VEREIS!!!!!!!!!
LO SACAIS DEL PLASTICO PARA Q SE AIREE, YA Q VIENE AL VACIO, PONEIS LAS LONHAS ESPARCIDAS ESPARCIDAS POR UN PLATO ESCAMAS DE PARMIGIANO RECIEN CORTADAS, ACEITE DE OLIVA, UN CHORRITIN DE LIMON, Y RUCOLA PICADA Y UMMMMMMM
ESPERAD Q CREO Q TENGO POR AKI UNA FOTO DE LA ULTIMA Q COMIMOS...

uiiii parece q el nuevo album de fotos no xuta, q le pasa??? bueno ya pondre la foto cuando funcione...

Yo ayer no la vi en el Mercadona , pero en cuanto la encuentre la compro, porque así prepar? ayer el carpacho y me encantó (tambiénle puse un poco de pimienta molida)

a la bresaola no le has de echar tanto limon, pq ya viene ahumado por lo q no necesita la coccion de la maderaci?n en limon, pero si un chorritin para darle sabor...ummmmm es q el album de fotos no funciona q sino te ponia una foto de la ultima q nos comimos...
ahh eso si, el parmiggiano mejor si lo compras en taco y lo cortas en escamas(yo lo hago con un cortaquesos) ya rallado no qyeda igal, uno por la textura y otro pq el sabor del parmiggiano pierde mucho cuando es rallado de bolsa...

[LUDA]

...a la bresaola no le has de echar tanto limon, pq ya viene ahumado por lo q no necesita la coccion de la maderaci?n en limon, pero si un chorritin para darle sabor...ummmmm es q el album de fotos no funciona q sino te ponia una foto de la ultima q nos comimos...
ahh eso si, el parmiggiano mejor si lo compras en taco y lo cortas en escamas(yo lo hago con un cortaquesos) ya rallado no qyeda igal, uno por la textura y otro pq el sabor del parmiggiano pierde mucho cuando es rallado de bolsa...

Ahumado???...eso me va a gustar mucho
Tomo nota de tus instrucciones.
Yo suelo comprar el parmesano en taco y uso un rallador. Anoche no, porque me llevé el paquetito de carpacho directamente a casa de unos amigos y lo prepar? con el queso que trae ...Llevas razón, hay mucha diferencia de usar un queso de los que vienes ya rallados a otro que ralles tu en el momento de servir