por envidiosa, aqui mi brioche:

[nieveazul]

y aso a que se debe
tendrias flojo el horno o demasiado caliente
a mi en las cocas me paso 2 veces
es por el calor de la cocina

nieves me tendria que haber subido en el vaso y ha estado casi 3 horas y na......

lo he colocao en el pirex y tampoco ha vuelto a subir, en el horno ha sido cuando ha escampao algo mas

el otro dia hice enrollaos y subieron c**o la espuma y esta masa es similar.......asi que no lo entiendo

haber si la batido demasiado no tendras corriente d eaire en la cocina c**o hace calor

[marsupilami]

Tranquiiiiiiiila, esto ya no te va a pasar más con la FC!!!

[Madi2610]

y aso a que se debe
tendrias flojo el horno o demasiado caliente
a mi en las cocas me paso 2 veces
es por el calor de la cocina

nieves me tendria que haber subido en el vaso y ha estado casi 3 horas y na......

lo he colocao en el pirex y tampoco ha vuelto a subir, en el horno ha sido cuando ha escampao algo mas

el otro dia hice enrollaos y subieron c**o la espuma y esta masa es similar.......asi que no lo entiendo

Mhilenia, seguro que es por el grado de la humedad del clima... Influye mucho sobre lo hecho de levantar bien o no la masa... Entonces hay que adaptar la dosis de levadura... M?s humedad en el aire más levadura tendras que poner y vice-versa.
Aqui tambien a veces la masa se va por encima del recipiente y a veces no sube...
S? que tambien en altitud hay que adaptar la levadura (pero no me acuerdo si es más o menos... qué no tengo el problema que por aqui no hay montañas)...

[boir]

que rabia da verdad cuando se pone una con to su amor y no sale c**o deberia,,,pero bueno el gustillo te lo has dado verdad

[Mhilenia]

y aso a que se debe
tendrias flojo el horno o demasiado caliente
a mi en las cocas me paso 2 veces
es por el calor de la cocina

nieves me tendria que haber subido en el vaso y ha estado casi 3 horas y na......

lo he colocao en el pirex y tampoco ha vuelto a subir, en el horno ha sido cuando ha escampao algo mas

el otro dia hice enrollaos y subieron c**o la espuma y esta masa es similar.......asi que no lo entiendo

haber si la batido demasiado no tendras corriente d eaire en la cocina c**o hace calor

he cerrado la ventana porque hacia corriente.........

batir he batido lo que decia la receta.............

[Mhilenia]

Tranquiiiiiiiila, esto ya no te va a pasar más con la FC!!!

me saldra un briochon

pero el problema es que no ha subiooooooooooooooooooooooooooo, la FC no mejorara eso jejejjee

[Mhilenia]

y aso a que se debe
tendrias flojo el horno o demasiado caliente
a mi en las cocas me paso 2 veces
es por el calor de la cocina

nieves me tendria que haber subido en el vaso y ha estado casi 3 horas y na......

lo he colocao en el pirex y tampoco ha vuelto a subir, en el horno ha sido cuando ha escampao algo mas

el otro dia hice enrollaos y subieron c**o la espuma y esta masa es similar.......asi que no lo entiendo

Mhilenia, seguro que es por el grado de la humedad del clima... Influye mucho sobre lo hecho de levantar bien o no la masa... Entonces hay que adaptar la dosis de levadura... M?s humedad en el aire más levadura tendras que poner y vice-versa.
Aqui tambien a veces la masa se va por encima del recipiente y a veces no sube...
S? que tambien en altitud hay que adaptar la levadura (pero no me acuerdo si es más o menos... qué no tengo el problema que por aqui no hay montañas)...

eso no lo sabia yo

a otra forera que lo ha hecho tambien le ha pasado lo mismo............

[Mhilenia]

que rabia da verdad cuando se pone una con to su amor y no sale c**o deberia,,,pero bueno el gustillo te lo has dado verdad

ya te digo!

tengo una panza ahora que no veas

[marsupilami]

Tranquiiiiiiiila, esto ya no te va a pasar más con la FC!!!

me saldra un briochon

pero el problema es que no ha subiooooooooooooooooooooooooooo, la FC no mejorara eso jejejjee

Ah no??? Ahora mismo la devuelvo

c**o no me salgan los bizcochos c**o el de la foto de Auro.....

[majuri68]

Que pena que no te haya subido...con el trabajo que dan estas masas.
Aunque es cierto que suelen tener buen sabor,ya que lo que ponemos es todo bueno.
Yo soy de las que si el sabor es bueno me lo zampo igual....