Tipo de plato: Postre
Tiempo de elaboración: 40 minutos
Número de personas: 4

Ingredientes:

– 125 gr. de chocolate fondant
– 110 gr. de mantequilla
– 2 huevos
– 125 gr. de azúcar
– 90 gr. de harina
– 70 gr. de nueces
– Una pizca de sal 

Elaboración:

1.- En un cazo derretimos a fuego medio el chocolate picado y la mantequilla cortada en dados.

2.- Removemos con una cuchara mientras se funde y cuando se haya fundido completamente, retiramos y dejamos enfriar.

3.- Con una varillas batimos los dos huevos con el azúcar hasta que obtengamos una masa blanquecina (no tiene que doblar el volumen)

4.- Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla e integramos bien.

5.- Incorporamos la harina tamizada y una pizca de sal poco a poco, mientras removemos con una cuchara de madera.

6.- Una vez que se haya integrado la harina, echamos las nueces troceadas y con una cuchara las repartimos en la masa.

7.- Untamos con mantequilla o bien con un espray desmoldante un molde de aluminio de 19 cm y espolvoreamos con cacao en polvo.

8.- Introducimos el molde en la cesta de vapor y vertemos la masa, alisamos con la cuchara a parte superior.

9.- Añadimos en la cubeta 250cc de agua e introducimos la cesta de vapor.

10.- Programa Cocina Rápida durante 25 minutos.