Natillas - Receta automática Tm5

[Vicky 30.988]

 

Aprovechando que estaban mis sobrinas en casa y que son unas chocolateras empedernidas les hice estas natillas, son una de las 3 recetas automáticas que vienen en el Tm5, introduces los ingredientes, giras la rosca y se programa automáticamente la temperatura y la velocidad pero igualmente podéis hacerlo programando vosotras, no tiene mucho trabajo
Podéis hacerlas con chocolate o con vainilla, he probado ambas y están muy ricas
Después he seguido con las pruebas para probar que con el Th31 se hicieran igualmente, al poner los ingredientes de la nevera, programo dos minutos más puede que con uno o uno y medio, salieran bien igualmente pero creo que N no quiere ver más natillas en una buena temporada
Al espesar sale media ración más si las hacéis con chocolate, en vasitos de cristal de yogurt salen 6 de chocolate y 5 y medio de vainilla.

Natillas - Receta automática Tm5



Ingredientes para 3 - 6 raciones normales:
- 500 g. de leche entera.
- 60 - 100 g. de azúcar (ajusta a tu gusto).
- 5 g. de maizena.
- 2 huevos.

De chocolate:
- 20 g. de cacao en polvo.

De vainilla:
- 1 cucharadita de vainilla líquida.


(Natillas de chocolate con maizena)

Elaboración:
Tm5: Añade los ingredientes a temperatura ambiente en el vaso según te va indicando y giras el selector.En este caso no es importante que tengas en cuanta la temperatura de los ingredientes porque el Thermomix ajusta el tiempo y la temperatura.

Tm31: Añade los ingredientes a temperatura ambiente en el vaso y programa 7 minutos - 90ºC - Veloc. 3 y media.
Yo programo 9 minutos porque tengo tanto la leche como los huevos, los pongo directamente de la nevera.


Notas:
- También puedes elegir la opción de natillas fluidas, en este caso no añadas la maizena.

 

(Natillas de vainilla sin maizena)

Ingredientes para 6-8 raciones:
- 1000 g. de leche entera.
- 120 - 200 g. de azúcar (ajusta a tu gusto).
- 4 huevos.

De chocolate:
- 40 g. de cacao en polvo.

De vainilla:
- 3 cucharaditas de vainilla líquida.

Elaboración:
Tm5: Añade los ingredientes en el vaso según te va indicando y giras el selector.
En este caso no es importante que tengas en cuanta la temperatura de los ingredientes porque el Thermomix ajusta el tiempo y la temperatura.

Tm31: Añade los ingredientes a temperatura ambiente en el vaso y programa 10 minutos - 90ºC - Veloc. 3 y media.
Nunca he hecho tanta cantidad, pero como en el caso anterior si pones la leche y los huevos de la nevera, aumenta el tiempo en 3 ó 4 minutos...

Notas:
- También puedes elegir la opción de natillas fluidas, en este caso no añadas la maizena.

 

[Yasmina 4.495]

Si si tu discúlpate con tus sobrinas golosona:lol:menuda pinta que tienen ya sabes si no las quieren que lo dudo me las mandas para aca:):beso:gracias por la receta..

[Vicky 30.988]

Si si tu discúlpate con tus sobrinas golosona:lol:menuda pinta que tienen ya sabes si no las quieren que lo dudo me las mandas para aca:):beso:gracias por la receta..

:lol: pues si me pillaras más cerquita lo hacía

Muchas gracias Yasmina!

[Yasmina 4.495]

Mandamelas por fax:lol:

[Vicky 30.988]

Mandamelas por fax:lol:

La pena es que no podrías catarlas :lol:

[rp9 189]

:plas::plas:jolin ,que ricas, con tu permiso te copiare cuando tenga la tm5 ,:)que estoy en ello gracias Vicki;)

[encarnasao 23.663]

jo que tarde llevo:cry: me encantan las natillas, acabo de hacer en una demo estas natillas para ocho, se me caia la baba:babas:
y ahora veo las tuyas y mas:cry:

:plas::plas::beso:

[Maqui 39.734]

:DYo también soy natillera, sin chocolate, clásica... miro ese bol que me dice: "soy para tiiiiiii":lol:
¡receta automática! me tenías que avergonzar, qué vaga eres, no das palo al agua!

[Vicky 30.988]

:plas::plas:jolin ' date='que ricas, con tu permiso te copiare cuando tenga la tm5 ,:)que estoy en ello gracias Vicki;)[/quote']
Cuando tengas tu tm5 la pruebas
Muchas gracias Loli!

jo que tarde llevo:cry: me encantan las natillas, acabo de hacer en una demo estas natillas para ocho, se me caia la baba:babas:
y ahora veo las tuyas y mas:cry:

:plas::plas::beso:

Encarna si es que están muy ricas un cuenquito virtual que no te hace mal
Muchas gracias!

:DYo también soy natillera, sin chocolate, clásica... miro ese bol que me dice: "soy para tiiiiiii":lol:
¡receta automática! me tenías que avergonzar, qué vaga eres, no das palo al agua!

Ni palo al agua bueno luego probé a hacerlas con tm31 y ahí trabajé un poco más, pero poco
Yo soy de chocolate, saben a las Danone de toda la vida, de las que soy fan
Muchas gracias!

[Maqui 39.734]

¡Fan de las natillas, tú tenías que hacerte fan de las acelgas! A acelgas te tenía yo tol día, verías tú lo que es bueno!