Tarta rápida de limón.

[FLORELILA 244]

Tarta Rápida de Limón.

 

 Este fue nuestro postre en Nochevieja, quería preparar algo ligero y que no fuese muy pesado para después de la comilona, y lo logré, a mi no me gustan demasiado los postres con limón pero esta tarta la encontré muy rica, con un marcado sabor a limón pero muy refrescante.

 La receta me la pasó mi amiga Anabel, ella dice que la prepara a menudo y creo que en mi casa también va a ser así, se prepara muy fácil y además está rico ¿que mas podemos pedir?

 Receta copiada a Ana de la cocinica de Ana, para ver su receta pulsa aquí.
Ana tiene las medidas en vasos, yo para aclararme mejor y ser más fácil lo pasé a gramos y miligramos.
 

INGREDIENTES:

 

Para la base de bizcocho al microondas:

-2 huevos.

-50 grs. de azúcar.

-50 grs. de harina de repostería.

 

 

Para la tarta:

-220 ml. de agua.

-un sobre de gelatina de limón.

-150 grs. de azúcar.

-500 ml. de nata líquida para montar.

-150 ml. de zumo de limón.

 

PREPARACIÓN:

 

Base de bizcocho en el microondas:

Batimos los dos huevos con el azúcar con la batidora de barillas hasta que quede una crema pálida y hayan doblado su volumen, añadimos la harina con la espátula con movimientos envolventes.

Engrasamos un molde de silicona con mantequilla (el mio redondo de 26cms.), ponemos la masa dentro y programamos 2:30 minutos a máxima potencia, sacar dejar enfriar.

Me gustó mucho la base, se prepara enseguida y está muy esponjosa y rica.

Mientras tanto preparamos la crema.

Preparación de la tarta:

Ponemos a hervir el agua con el azúcar, añadimos la gelatina de limón,  retiramos del fuego una vez disuelto.

Añadimos la nata y el zumo de limón, mezclamos bien.

Vaciamos la crema en el molde (yo al final lo puse en uno alargado metálico) y sobre la mezcla poner el bizcocho, al ser redondo sólo utilicé la parte central, presionamos un poco para que se impregne con la crema.

Dejamos reposar en la nevera de un día para otro.

Al día siguiente desmoldamos sobre una fuente, dándole la vuelta como si fuera una tortilla. 

 

 

 

 

[Vicky 30.989]

A mi me gustan mucho los postres con limón

Es una receta estupenda para las fiestas por sencilla y ligera  

[womangirl 6.138]

Lo tengo que probar,que tiene que estar rico y además es facilito de hacer.

[Maqui 39.734]

 ¿Qué puede pasar, soy yo la única que no ve las fotos?

 Bueno, he visto la tarta en la que está copiada la receta y tiene una pinta deliciosa, una pena no ver la tuya, porque te salen más bonitas aún!

Edito: he vuelto a entrar y ya la veo

Editado 19 de Marzo de 2016 por Maqui

[neska 15.859]

uyssss...que rico!!!

[anitamh 15]

Hola, se ve deliciosa, y de limón como a mí me gusta. Pero tengo una duda: la nata se pone líquida junto con el zumo de limon o se monta??? Gracias, sin duda la haré en cuanto acabe con las torrijas y pestiños 

[FLORELILA 244]

hace 9 horas, anitamh dijo:

Hola, se ve deliciosa, y de limón como a mí me gusta. Pero tengo una duda: la nata se pone líquida junto con el zumo de limon o se monta??? Gracias, sin duda la haré en cuanto acabe con las torrijas y pestiños 

La nata se pone líquida, ya me contarás si la haces.

[Baltiana 18]

Me encantan los postres de limón. Me parecen ideales para después de una comida copiosa. Y esta tarta se ve tan blandita, tan resfrescante, tan, tan... Ya me estoy relamiendo

 

Editado 25 de Marzo de 2016 por Baltiana

[chispitadejerez 206]

Estupenda receta, seguro que la hago porque tiene pinta de estar riquisima.

[Raopi 3.234]

Uy, si que se ve fresca y apetece un montón después de una buena comida