Jump to content

GELATINA EN POLVO ROYAL

Puntuar este tema:


carmela3

Recommended Posts


Hola chicas...tengo una duda.

Normalmente empleo gelatina neutra en laminas para una tarta de queso muy rica que hago.

El otro dia mandé a mi marido a comprarmela y me la trajo en polvo de royal.

Nunca la habia empleado, he seguido sus intrucciones (disolverla en un vaso de agua y luego añadirle unos 300 ml de agua bien caliente. Luego pone emplearla segun la receta), es decir he unido este mas o menos medio litro de agua donde estaba disuelta la gelatina a mis dos tarrinas de queso Philadelfia + 500 ml de nata montada, pero he visto que se ha quedado la mezcla completamente "aguachirri".

Cuando lo hago con las laminas, queda la mezcla solidita, normal, compacta...pero esta ya os digo que aguachirri, aguachirri.

A lo que vamos ¿alguna tiene experiencia con la gelatina en polvo?


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: GELATINA EN POLVO ROYAL

Un sobre de gelatina equivale a 6 láminas si eso te sirve de ayuda, para que veas si echas más cuando la haces con láminas.
Yo lo uso indistintamente y no me ha quedado de esa forma que dices nunca, quizás sea poca guapa : (


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: GELATINA EN POLVO ROYAL

Unodedos:

Peroo ¿tambien la disuelves en una taza, luego añades casi medio litro de auga y todo ello lo unes a la masa que estes preparando? ¿ o directamente pones el sobre en una taza de agua y luego lo unes al resto?


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: GELATINA EN POLVO ROYAL

Uy.. esta duda la tengo yo también...
En otro post pregunté que podría usar para la tarta 3 chocolates en lugar de cuajada, ya que donde vivo ahora no existe la cuajada en polvo... :cry:
Me aconsejaban usar gelatina, pero me pregunto en que proporción y cómo ya que se las dos se usan de distinta manera... no sea cosa que quede o muy aguachirri o demasiado dura.
A ver si por aqui saco algún truquillo más. :porfavor:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: GELATINA EN POLVO ROYAL

A ver la gelatina en polvo tiene unas proporciones que vienen en la cajita y he visto que según la marca cambian un poco. Siempre es bueno consultar la caja : )
Lo que hago es del líquido que tenga la tarta o lo que prepares, separo un poco, lo caliento y ahí la disuelvo y que no queden grumos, dejo que se tibie, pero poco o se te cuajará y lo mezclo con el resto de la preparación.
Ahora?? : )


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: GELATINA EN POLVO ROYAL

No se le puede poner el agua que manda en el envase, eso es para hacer la gelatina solamente con agua. Hay que disolverla en muy poquita agua y añadirla a la mezcla de lo que se vaya a hacer.

:beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: GELATINA EN POLVO ROYAL

Unodedos:

Peroo ¿tambien la disuelves en una taza, luego añades casi medio litro de auga y todo ello lo unes a la masa que estes preparando? ¿ o directamente pones el sobre en una taza de agua y luego lo unes al resto?


Creo que no te estaba entendiendo bien, para qué añades ese medio litro de agua? Lo lleva la receta? :?
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: GELATINA EN POLVO ROYAL

Chicas...entre todas he encontrado el fallo....

Claro, yo he seguido la receta que marca en el sobrecito (lo de disolverla en agua) pero ahora entiendo que se referia a hacer solo la gelatina.

Tenia que haberla disuelto en un vaso de agua y luego unirla al resto de ingredientes (el queso philadelfia y la nata montada) y punto pelota.

Ale, a la basura con todo...que es aguachirri total.... :cry:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.



  • Mensajes

    • arthur93art
      Eigentlich, Es gibt nicht viele große Online-Casinos. Ich spiele schon lange bei dem Vulkanbet und kann nichts Schlechtes über ihn sagenWenn Sie Ihren Job aufgeben und Ihren Lebensunterhalt mit https://vulkan-bet-casino.fun/de/ verdienen wollen, ist dies der richtige Weg! Sie werden mir vielleicht nicht glauben
    • arthur93art
      Moim skromnym zdaniem, Nie ma wielu dużych kasyn internetowych. Zgodnie z uczciwymi komentarzami, Spin City casino bonus bez depozytu istnieje już od dłuższego czasu, Tam https://spincity-kasyno.pl/bonus-bez-depozytu znajdziesz największą liczbę różnorodnych gier, od gier stołowych po gry slotowe.
    • ryanjfreeman
      Xưởng sản xuất giày lâu đời nhất tại khu vực miền Nam Mang giày đã lâu nhưng có bao giờ bạn thắc mắc về nơi làm ra những đôi giày chưa? Hiện nay, nơi sản xuất giày thường là các xưởng mới quy mô lớn với máy móc hiện đại, còn không đa số sẽ nhập giày ngoại về bán. Đừng quên các xưởng giày thủ công nổi tiếng ra đời từ những năm 1900. Cùng Giày Timan ghé thăm những xưởng giày lâu đời nhất tại khu vực miền Nam có gì đặc biệt nhé. Nguồn gốc nghề đóng giày tại Việt Nam Cách đây hơn 500 năm (1484), tiến sĩ Nguyễn Thời Trung được vua Lê Thánh Tôn cử đi sứ sang nhà Minh (Trung Quốc). Cùng đi có ba vị: Phạm Quý Công (tự Đức Chính), Nguyễn Quý Công (tự Sĩ Bân), Phạm Quý Công (tự Thuần Chính), đã có công tìm hiểu, học hỏi được nghề làm giày da đem về nước truyền dạy cho dân.  Từ các vị này đã sản sinh ra các làng nghề, phố nghề đóng giày da thủ công tại Hà Nội và một số địa phương đồng bằng sông Hồng. Ngành nghề này vẫn được lưu truyền và hoạt động đến hiện nay.   >>> Xem thêm:  https://timan.vn   Tại sao giày thủ công luôn được ưa chuộng và có vị trí nhất định trên thị trường Thời nay, người ta cứ nghĩ giày thủ công không đẹp, không hiện đại, lỗi thời,... Nhưng nó chỉ đúng với một số mặt hàng khác, còn với giày thì ngược lại hoàn toàn. Sản xuất một đôi giày đòi hỏi độ tỉ mỉ, khéo léo, tinh xảo từng đường may mũi chỉ.    Một đôi giày thật sự có giá trị cao khi chúng không có quá nhiều phiên bản giống nhau mà người mang cũng đặc biệt hơn khi mang những đôi giày độc quyền. Đặc biệt là dân sành giày da, giày tây sẽ đánh giá cao đôi giày từ những xuong giay thủ công lâu đời nơi có những người thợ dày dặn kinh nghiệm hơn. Từng đôi giày da thủ công được người thợ trau chuốt kỹ càng từng centimet, về điểm này máy móc hiện đại không thể làm được.   Những xưởng giày lâu đời nhất tại TP.HCM  1. Xưởng đóng giày của ông Nguyễn Quang Đức Xưởng giày của ông Nguyễn Quang Đức (66 tuổi) tồn tại ở Sài Gòn hơn 50 năm nay. Ông cho biết ngày trước nhu cầu sử dụng giày rất nhiều nên cơ sở ông ăn nên làm ra, bây giờ thì có nhiều thương hiệu giày nước ngoài cạnh tranh nên sản lượng giày bán ra cũng ít hơn trước.    Ông Đức chia sẻ: “Để tạo nên một đôi giày bắt mắt và thu hút người mua thì công đoạn thiết kế và tách chi tiết là quan trọng nhất, đòi hỏi người thiết kế giày phải là người biết nắm bắt nhanh xu thế, đồng thời phải có ý tưởng sáng tạo độc đáo để cho ra đời những kiểu dáng, mẫu mã thu hút.”     Các mẫu giày da tại xuong san xuat giay của ông Đức vẫn giữ được nét sắc sảo của giày thủ công. Đứng trước những thay đổi của xu hướng thời trang hiện đại, rất may ông vẫn giữ được những nét truyền thống và tâm huyết với cái nghề gia truyền này.   THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh Giờ mở cửa: 08:00-20:00   2. Xưởng đóng giày Chaussures Ngọc  Nằm nép mình trên một căn gác nhỏ của Thành phố Sài Gòn sầm uất, ít ai biết tiệm đóng giày thủ công Chaussures Ngọc của ông Trịnh Ngọc đã tồn tại cách đây hàng chục năm. Cứ âm thầm, lặng lẽ, dù đã 90 tuổi nhưng hàng ngày người thợ lành nghề này vẫn mải miết với những đường kim, mũi chỉ để thực hiện niềm đam mê của mình.    Ông dành tất cả tâm huyết và trái tim cho những đôi giày mình làm ra, dù là người nổi tiếng hay một người dân bình thường đều được ông phục vụ tận tình, chu đáo. Không phải tiền bạc hay địa vị sẽ quyết định đến chất lượng của mỗi đôi giày, với ông mỗi đôi giày đều là một tác phẩm nghệ thuật. Có lẽ, chính bởi vậy ông luôn được mọi người kính trọng, không chỉ có những khách hàng thân thuộc mà ngay cả những người trong nghề cũng ưu ái gọi ông với cái tên "ông tổ" của nghề đóng giày.   THÔNG TIN LIÊN HỆ: Địa chỉ: 50 Lý Chính Thắng, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: 028 3848 3043 Giờ mở cửa: 08:30–21:30     Nếu bạn không thể tìm đến các xưởng giày hoặc không có thời gian nhiều để đặt may giày thủ công thì vẫn có thể chọn những thương hiệu giày nội địa trong nước có mặt hàng giày thủ công gia truyền.   Trong các hãng giày thì Giày Timan cũng là một thương hiệu và có xưởng giày hoạt động hơn 7 năm trong lĩnh vực giày dép. Những đôi giày tây, giày da của Timan được thiết kế thủ công tinh xảo tỉ mỉ từng centimet. Và cũng vì được làm thủ công nên khách hàng có thể yên tâm sở hữu những mẫu giày khác biệt. Thiết kế cho đối tượng khách trung niên, thuyết phục cả những vị khách khó tính nhất.   Lời kết Dù hiện nay có rất nhiều xưởng giày đẹp mới mọc lên, một số cửa hàng có xu hướng nhập hàng nước ngoài về bán. Nhưng có những nét đặc trưng mà chỉ giày thủ công truyền thống mới mang lại được. Người đam mê sưu tầm giày, người thật sự hiểu về giày sẽ đánh giá cao và chỉ ưa chuộng giày thủ công từ các xưởng giày lâu đời tại Việt Nam. Cũng là lý do những xưởng giày này tồn tại lâu được như vậy. Nếu có dịp hãy thử sắm một đôi giày của riêng bạn nhé!
    • yalani
      You need to use a third-party service to use Spotify Receiptify and get a receipt of your most played songs.   
    • tomashlabel
      Vivo en España y, tras probar varios casinos en línea, este https://bothoprojectspace.com/ es sin duda uno de los mejores. Lo que me cautivó fue la generosidad de los bonos y la rapidez de los pagos, aspectos que no todos los casinos pueden ofrecer. Recomiendo este casino a todos los que buscan una experiencia de juego completa y gratificante.
    • tomashlabel
      Chicos, ¡necesito vuestro consejo sobre casinos!
    • mahnatijandrej
      Buenas tardes y hola a todos. Imagina que estás sentado en casa, deseando un poco de emoción y aventura. Ahí es donde entra en juego https://pinupcl.com/, la plataforma más famosa de Chile. Con una experiencia de casino en vivo envolvente, puedo transportarme al centro de la acción desde la comodidad de mi salón. Desde el blackjack y la ruleta en vivo hasta el bacará y el póquer, puedo interactuar con crupieres reales y otros jugadores en tiempo real, lo que añade una capa extra de autenticidad y emoción a mi experiencia de juego. Recomiendo encarecidamente visitar este sitio.
    • AnaLuz5
      Si está bien protegido, no debería pasar absolutamente nada. Y menos si es el agar agar en polvo. Los deshidratados aguantan muchísimoooo. :)))) 
    • AnaLuz5
      Menuda hambre me entra con semejantes recetas. OMG! Qué buenaassss, gracias :))))
    • AnaLuz5
      Hoy he cocinado un estofado de seitán con setas y patatas. Oye, ha quedado buenísimo. Y la he preparado en una olla que compramos por internet en la web de Suministros Hosteleros Alicante. Es una tienda online para profesionales hosteleros, pero que sin ser autónomos también podemos comprar. Y madre mía, menuda diferencia de recetas me salen con los utensilios profesionales. Es que cambia mucho la cosa.  No subo foto de la receta, porque se me olvidó hacerla de lo bien que olía, desapareció rápido. 
×
×
  • Create New...