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¿hervir una coliflor en FC?

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  • ¿hervir una coliflor en FC?

    HOla:
    ¿me podeis decir que cantidad de agua y cuanto tiempo se necesita para hervir una coliflor? Me gusta más bien durita
    Es que recuerdo que ya probé hace años en olla a presión y me salió babosilla, super blanda y ahora no quiero pasarme. Luego la tengo que hornear con besamel.


  • #2
    Re: ¿hervir una coliflor en FC?

    Hola Petardilla....¿que tal estas?... últimamente no se te ve la cabellera solo el trasero

    Vamos a ver canelonsia..... ¿la vas a hacer entera?, yo le pondría unos 150 ml. de agua (una medida) y le daría unos 3 minutos....

    Ya nos contaras....

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    • #3
      Re: ¿hervir una coliflor en FC?

      si, haz lo que te dice Auro, porque yo, como la mía era grande la puse en menú patatas y tuve que hacer sopa de coliflor y la que quedó más entera la hice refrita, porque estaba demasiado blanda para comerla de otra forma.
      http://milaartesana.blogspot.com/

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      • #4
        Re: ¿hervir una coliflor en FC?

        Si sabía yo que tendría ya colocadita la respuesta y además confirmación ¡¡Gracias a las dos!!

        No se que hago...ultimamente me entretengo mucho por casa no me cunde el tiempo, igual paso una tarde pegada al ordenador, como al día siguiente, apenas me siento un ratín (como hoy)
        He estado preparando croquetas que me salieron fatal, y algunos experimentos culinarios que no he podido ni salvar
        Y el blog tambien me quita tiempo, y pasar recetas para clientas e ir a llevarlas, en fin...que si sumamos un poquito de todo, pues llevo una seguida un poco rarilla, la verdad :wink:

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        • #5
          Re: ¿hervir una coliflor en FC?

          La coliflor la haré mañana, con la besamel de las croquetas la partire en dos, que es enorme y me parece tan poco 3 minutossss para lo gorda y dura que está (la col, eh??)

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          • #6
            Re: ¿hervir una coliflor en FC?

            te aconsejo que pongas 3 minutos, abre y pinchala, siempre puedes ponerla unos minutos más, pero si la pones 5 minutos te va a pasar lo que a mí que tengas puré de coliflor.

            http://milaartesana.blogspot.com
            http://milaartesana.blogspot.com/

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            • #7
              Re: ¿hervir una coliflor en FC?

              Pues yo tengo una buenísima coliflor esperando.
              La habeis hecho alguna vez al vapor? Tiene que estar buenísma no? Como quedará con 5 minutejos?


              Comienzo el 15 de abril

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              • #8
                Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                María, yo la lavo muy bien y sin escurrirla la pongo entera dentro de la cubeta. Añado 1/2 medida de agua o 1 como muchísimo. Se hace casi al vapor en 3 minutos y dejarla despresurizar sola



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                • #9
                  Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                  Muchísmas gracias
                  Hoy creo que le vamos a dar caña a la Fussion. Tengo un pulpo congelado que no me cabe en la cubeta Me lo temía. Asi que lo dejaré descongelar y ...para mañana.
                  Pero como también tengo un trozo de lomo grandote...pues haré eso, que no sabes las ganas que tengo de probarlo así
                  Vaya día mas malo que hace por aquí. Ha llegao el invierno en una semana.


                  Comienzo el 15 de abril

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                  • #10
                    Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                    Originalmente publicado por mariaq
                    Muchísmas gracias
                    Hoy creo que le vamos a dar caña a la Fussion. Tengo un pulpo congelado que no me cabe en la cubeta Me lo temía. Asi que lo dejaré descongelar y ...para mañana.
                    Pero como también tengo un trozo de lomo grandote...pues haré eso, que no sabes las ganas que tengo de probarlo así
                    Vaya día mas malo que hace por aquí. Ha llegao el invierno en una semana.
                    Por aquí también ha refrescado, pero hoy tenemos sol y un día precioso. Con una manga corta o una larga muy finita se está en la gloria :wink:

                    Ya nos contarás qué tal te ha quedado el lomito



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                    • #11
                      Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                      La última pregunta: Para hacer la cinta de lomo es mejor usar una cubeta que otra? Pensaba hacerlo en la de inoxidable, para hacer un sandwichon en la otra...pero no sé....si se pegará un poco la carne


                      Comienzo el 15 de abril

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                      • #12
                        Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                        Originalmente publicado por mariaq
                        La última pregunta: Para hacer la cinta de lomo es mejor usar una cubeta que otra? Pensaba hacerlo en la de inoxidable, para hacer un sandwichon en la otra...pero no sé....si se pegará un poco la carne
                        María, será como si lo hicieses en tu olla de siempre. Al dorarlo se puede agarrar algo, pero en cuanto eches el agua o el vino que vaya a llevar la receta, remueves bien el culete y se desglasa perfectamente. No se pega nada



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                        • #13
                          Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                          `Puesyo la coliflor la hago en el cestillo, partida en arbolitos grandes con un poco de sal gorda por encima y un vaso de agua en el fondo. En MANUAL, 3 minutos y dos en mantenimiento, y la despresurizo a continuacion.
                          Me ha costado unos cuantos fracasos pero al fin y de momento asi es como más nos ha gustado. Es cuestion de como le guste a cada uno, asi queda durita pero estupenda.
                          merce

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                          • #14
                            Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                            Gracias mesamo. Esque justamente me apetecía hacerla en el cestillo. Seguiré las instrucciones


                            Comienzo el 15 de abril

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                            • #15
                              Re: ¿hervir una coliflor en FC?

                              Originalmente publicado por mesamo1
                              `Puesyo la coliflor la hago en el cestillo, partida en arbolitos grandes con un poco de sal gorda por encima y un vaso de agua en el fondo. En MANUAL, 3 minutos y dos en mantenimiento, y la despresurizo a continuacion.
                              Me ha costado unos cuantos fracasos pero al fin y de momento asi es como más nos ha gustado. Es cuestion de como le guste a cada uno, asi queda durita pero estupenda.
                              De esto también tomo nota... Cuánto se aprende con vosotros!!!



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