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Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

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  • Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    Lo que comimos hoy, de primer plato....entre otras cosas......

    Volován relleno de lomo con salsa a las pimientas y guarnición de verdura al horno








    Ingredientes
    Tiras de lomo de cerdo
    Hojaldre
    Cebolla
    Tomate
    Aceite
    Coñac
    Sal
    Nata
    Pimientas variadas molidas

    Preparación
    Asamos al horno las cebollas y los tomates.
    Freímos o asamos unas patatas.
    Hacemos los volovanes (<a class="postlink" href="http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=307687&hilit=volovan" onclick="window.open(this.href);return false;">http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=307687&hilit=volovan</a>)
    Pasamos por una plancha o sartén con unas gotas de aceite el lomo, (salamos cuando la carne esta casi hecha si no, se endurece). Lo flameamos con el coñac (flamear: Echar licor o alcohol en un alimento para luego prenderlo). Echamos la nata en la sartén, salpimentamos, le agregamos la mezcla de pimientas molidas y dejamos dos minutos.
    (El echar la nata en la sartén es para poder desglasar la carne).
    http://carolchequebo.blogspot.com.es/

  • #2
    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

    Uhmmmmmmmmm!!!! Qué pinta mas rica!!!! nena, no paras..
    Mi espacio:

    MI BLOG DE COCINILLAS:


    Sólo quiero ser más rápido que ellos,
    echar todo a perder un día tras otro
    y un buen rato después saber llegar a casa
    antes de que el sol me diga que es de día....

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    • #3
      Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

      ni que lo digas y que cosas mas buenas que llega la hora de la cena y mi estomago me habla al ver esto

      Comentario


      • #4
        Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

        Pero , bueno!!!! Tú no paras de cocinar y cocinar... en tu casa estarán encantados con todos los platos que preparas... además para cualquier comida de diario, te haces unos platitos elaborados, que ya quisieran en muchos restaurantes...

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        • #5
          Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

          Desde luego capisi, lo tuyo es... de restaurante de lujo!!
          TIEMBLA FERRAN ADRIA!!!

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          • #6
            Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

            muy original capisi tiene una pinta excelente mmmmm que rico
            Consultorio de belleza y periódico digital Uploaded with ImageShack.us

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            • #7
              Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

              Madre mía...a estas horas y ya me comía yo uno, que buena pinta ...

              Muchas gracias por poner tambien la receta, asi podré intentarlo en alguna ocasión...

              Un saludo desde Alicante!

              Comentario


              • #8
                Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

                qué bueno Capisi... haber cuando me haces un huequito en tu mesa!


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                • #9
                  Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

                  menuda pinta mas buena
                  sigpic Los niños cogen las cosas con las manos, pero tocan con la boca. Te criaré, besaré y abrazaré como si fuera el último dia que puedo hacerlo. Son dos los legados perdurables que podemos transmitir a nuestros hijos: uno son raíces, el otro son alas

                  Comentario


                  • #10
                    Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

                    que rico, besitos bego



                    http://miscocina.blogspot.com/

                    Espero que os guste, besos bego

                    Comentario


                    • #11
                      Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..


                      Capisi: te superas cada día. Enhorabuena

                      Comentario


                      • #12
                        Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..




                        MUCHISIMAS GRACIAS a todas por vuestros comentarios
                        http://carolchequebo.blogspot.com.es/

                        Comentario


                        • #13
                          Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

                          uhmmmmm, buenismos capisi!!!

                          Comentario

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