RECETA DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA
+ Responder Tema
Resultados 1 al 4 de 4

RECETA DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA

"Me gustaría saber la receta de hacer mermelada de naranja amarga en la thermomix. Si alguien la ha hecho y como queda de textura. Es que probé el otro día una casera y me gustaría hacerla. Gracias :D...". En este tema se está opinando sobre RECETA DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 4 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por MAUSER.
  1. #1
    Pinche de cocina
    Fecha de Ingreso
    05 oct, 04
    Ubicación
    ALCOY
    Mensajes
    35
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 2 veces,
    en 1 mensaje.

    RECETA DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA


    Me gustaría saber la receta de hacer mermelada de naranja amarga en la thermomix. Si alguien la ha hecho y como queda de textura. Es que probé el otro día una casera y me gustaría hacerla.
    Gracias
    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a MAUSER:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->
    Mi humilde aportación al mundo de los blogs...

    www.lasrecetasdemauser.blogspot.com
    www.ecomadres.blogspot.com

  2. #2
    Repostera-pastelera/o
    Fecha de Ingreso
    09 mar, 04
    Mensajes
    766
    Me gusta
    512
    Sus temas han gustado 123 veces,
    en 116 mensajes.

    Re: RECETA DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA



    Aquí tienes la receta y el paso a paso de GranCa. Sale exquisita. Pero no es en TH

    MERMELADA NARANJA AMARGA
    Granca
    Paso a paso
    http://www.mesacamilla.com/Foro/view...06b4d53ace1f0a

    2 Kg. Naranjas amargas
    1 kg. Azúcar por kilo de pulpa obtenida
    1/2 l. Agua


    Naranjas con piel a remojo en agua tibia dos horas.

    Lavar y secar las naranjas.
    Caldero al fuego con agua caliente, poner las naranjas y escaldarlas, dejar hasta el día siguiente en el agua.
    Partir en dos y vaciar, dejar la cascaras vacias
    Pulpa y pipas al caldero con 1/2 de litro de agua, a hervir a fuego moderado 15 minutos, pasar por el chino agua y pulpa.
    Cortar cáscaras en juliana
    Pulpa obtenida y la piel cortada en juliana hervimos 5 minutos, dejamos en reposo hasta el día siguiente.
    Al día siguiente, se pesa y se pone el azúcar (kilo de azúcar por kilo de pulpa) a fuego moderado 1 hora revolviendo de vez en cuando.

    Podemos añadir al final un poco de jengibre el polvo

  3. #3
    Pinche de cocina
    Fecha de Ingreso
    27 abr, 04
    Ubicación
    valladolid
    Mensajes
    46
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 0 veces,
    en 0 mensajes.

    Re: RECETA DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA

    esta receta la hago todo el año y queda espectacular probada por un monton de personas ya que me encanta regalarla.

    MERMELADA DE NARANJA AMARGA

    Ingredientes:
    1 kg de pulpa de naranja pelada y sin nada de blanco
    la cascara de 3 naranjas sin nada de blanco cortadas a tiritas muy finas
    600 grs de azucar.

    Elaboración:
    Se lavan muy bien las tres naranjas se saca la piel sin lo blanco y se cortan en tiritas muy finas y se reservan,
    se pelan todas lasnanranjas y se ponen el el th con el azucar se dan dos golpes de turbo para que se triture un poco no mucho y se ponen las tiras de piel , 50 minutos , velocidad cuchara temperatura 100 grados, los ultimos 10 minutos se pone temperatura varoma,.

    El tiempo es un poco a tu criterio porque depende si gusta mas espesita o mas líquida se van dando de 10 en 10 minutos de varoma.

    Para saber si está coges una cucharadita pequeña lo echas en un plato de postre la dejas enfriar y pones el plato vertical,
    si tarda en caer y esta un poco espesita es que está en su punto.

    espero que te guste
    un saludo Rosa
    Rosagarc
    La vida hay que vivirla intensamente.

  4. #4
    Pinche de cocina
    Fecha de Ingreso
    05 oct, 04
    Ubicación
    ALCOY
    Mensajes
    35
    Me gusta
    0
    Sus temas han gustado 2 veces,
    en 1 mensaje.

    Re: RECETA DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA

    Muchas gracias a las dos por contestarme. Probaré este fin de semana aunque aún no hay las naranjas nuevas, nuevas. Pero por ir probando.



    Mi humilde aportación al mundo de los blogs...

    www.lasrecetasdemauser.blogspot.com
    www.ecomadres.blogspot.com

Temas Similares

  1. [Mycook] Mermelada de naranja amarga
    Por CALANDRITA en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 2
    Último Mensaje: 11/05/2014, 09:38
  2. Teneis receta Mermelada de naranja amarga con aducorante.
    Por cardobo32 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 3
    Último Mensaje: 16/12/2010, 22:55
  3. MERMELADA de SANDÍA y MERMELADA de NARANJA A AMARGA
    Por Limaivda en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 7
    Último Mensaje: 07/08/2010, 08:49
  4. Ayuda receta mermelada naranja amarga
    Por imported_beíta en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 6
    Último Mensaje: 09/12/2009, 09:31
  5. ¿mermelada de naranja amarga ?
    Por Angelines27 en el foro Cocina y Thermomix
    Respuestas: 1
    Último Mensaje: 23/01/2009, 19:22

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 Juego de los numeros  Temas Variosrex patxi1:27
 [Ollas Programables] Odisea para comprar una Olla programable  Cocina y Thermomixsimpatiaa1:09
 [OT] ¡¡¡¡ primicia !!!: 2014 nuevo modelo thermomix  Cocina y Thermomixsimpatiaa1:04
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de Lecturarex patxi1:01
 JUEGO DE FORMAR PALABRAS¡¡¡¡¡  Temas Variosrex patxi0:59
 JUeGo de PaLabRaS ASoCiaDaS  Temas Variosrex patxi0:58
 ************** Juego de la Rima ****************  Temas Variosrex patxi0:57
 PALABRAS ENCADENADAS  Temas Variosrex patxi0:56
 VA DE REFRANES  Temas Variosrex patxi0:55
 Nuevo Juego para formar palabras  Temas Variosrex patxi0:52
 Cambiamos una letra más...  Temas Variosrex patxi0:51
 1,2,3 responda otra vez*juego*  Temas Variosrex patxi0:50
 Palabras excluyendo una vocal...  Temas Variosrex patxi0:50
 Yo pregunto...... tu contestas¡¡¡¡¡  Temas Variosrex patxi0:49
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Variosrex patxi0:47
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientololium0:26
 [Thermomix] Recetas para ir de campo  Cocina y ThermomixYasmina0:01
 juego con imagenes  Temas VariosYasmina23:40
 Quiero ver...  Temas VariosYasmina23:38
 JUEGO: Encadenar palabras con su imagen  Temas VariosYasmina23:37

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +