Ayuda levar masa brioches y roscon reyes....
+ Responder Tema
Resultados 1 al 2 de 2

Ayuda levar masa brioches y roscon reyes....

"Hola, queria saber si se puede dejar levar toda la noche la masa de los brioches y el roscon de reyes....y si se puede como lo hago.... tb si se pueden congelar estas masas y a ver si me recomendais alguna receta de roscon facilita. Gracias...". En este tema se está opinando sobre Ayuda levar masa brioches y roscon reyes...., se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix TM5. Tiene un total de 2 respuestas . Este mensaje ha sido escrito por TXIKY.
  1. #1
    Repostera-pastelera/o
    Fecha de Ingreso
    06 jun, 09
    Mensajes
    754
    Me gusta
    379
    Sus temas han gustado 176 veces,
    en 86 mensajes.

    Ayuda levar masa brioches y roscon reyes....


    Hola, queria saber si se puede dejar levar toda la noche la masa de los brioches y el roscon de reyes....y si se puede como lo hago.... tb si se pueden congelar estas masas y a ver si me recomendais alguna receta de roscon facilita. Gracias
    ¿Te gusta este tema?

    Díselo a TXIKY:
    Pulsa en "Me gusta"
    ---------------------->

    Ya no la busco, mi hija ha dejado de usarla

  2. #2
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de alcoiama
    Fecha de Ingreso
    29 ago, 06
    Ubicación
    Elche. Thmx21 y 31. Chef-o-Matic. Actifry. FC
    Mensajes
    8,111
    Me gusta
    1,779
    Sus temas han gustado 1,182 veces,
    en 476 mensajes.


    Yo lo he dejado en ocasiones toda la noche, ya formado, sin decorar y pendiente del último levado: si hace frequito lo puedes dejar en la terraza o en el balcón, bien tapadito con papel film untado de aceite.

    También lo puedes dejar en la nevera.

    El frío ralentiza el tiempo de levado.
    a 5-5-11: 70,2Kg, a 13-5-11: 69,5

Temas Similares

  1. Roscón de Reyes con Masa Madre (relleno de crema pastelera)
    Por norlla2 en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 6
    Último Mensaje: 05/01/2013, 08:33
  2. duda con la masa de arranque del roscón de reyes
    Por tamaran en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 7
    Último Mensaje: 04/01/2013, 19:02
  3. Masa roscón Reyes y horneado en la Pani Alguien lo ha echo?
    Por helenammarquez en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 9
    Último Mensaje: 30/04/2010, 23:43
  4. ayuda con la masa del roscon de reyes, por favor
    Por MARYSMAS en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 3
    Último Mensaje: 03/01/2009, 00:32
  5. Roscón de reyes sin masa madre
    Por Noyve en el foro Cocina y Thermomix TM5
    Respuestas: 4
    Último Mensaje: 02/01/2009, 14:03

Permisos de Publicación


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:



Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [OT] Amigo invisible 2014 mundorecetas  Cocina y Thermomix TM5encarnasao18:10
 [Tradicional] Caviar de tomate  Cocina y Thermomix TM5paqui-cg17:56
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmarilele17:52
 [Dieta] Alguien que siga la dieta de Ana Oliveres??  Dietas de adelgazamientoyubia17:44
 [Ollas Programables] Merluza en salsa verde  Cocina y Thermomix TM5simpatiaa17:41
 46 productos sin iva (Tupperware)  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa17:38
 CALENDARIO DE ADVIENTO 2014 ( NO escribir por favor)  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmarilele17:35
 [Thermomix] Platillo: Patatas rellenas con butifarra, verduras y provolone  Cocina y Thermomix TM5Vicky17:04
 [OT] Buenos días!! el desayuno del Lunes :)  Cocina y Thermomix TM5Vicky16:53
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientoMokita16:52
 [Tradicional] Recopilatorio de aperitivos y pequeños bocados IV: Vasitos dulces ( 1ª parte )  Cocina y Thermomix TM5AgathaFD16:42
 [Tradicional] Flan de turrón y piñones..  Cocina y Thermomix TM5AnaElvira16:41
 [Tradicional] Los bocaditos de pizza de Sunflower  Cocina y Thermomix TM5AgathaFD16:40
 [Ayuda] Para el administrador de Mundo Recetas  Cocina y Thermomix TM5Nacho16:13
 [Tradicional] Smoothie passion fruit  Cocina y Thermomix TM5Vicky16:13
 [Ayuda] Preparar fiesta Frozen, cómo me organizo?  Cocina y Thermomix TM5Vicky16:12
 [Tradicional] Huevos rellenos de langostinos y palitos de surimi..  Cocina y Thermomix TM5Vicky15:59
 Tertulia de labores en Nou Barris Barcelona  Manualidades, decoración, aficiones y hobbiesmamichu15:51
 Olla gmE (Edición limitada)  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa15:51
 [Tradicional] Bundt de pistacho  Cocina y Thermomix TM5Jade15:42

Recetas - Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Copyright © 2000-2014 Gastronovedades SL - Google +