bocaditos de queso con bizcocho de pimientos
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bocaditos de queso con bizcocho de pimientos

En este tema se está opinando sobre bocaditos de queso con bizcocho de pimientos, se ha publicado dentro de Cocina y Thermomix. Tiene un total de 19 respuestas y 7,444 visitas. Tiene una puntuación de5. Este mensaje ha sido escrito por estela278: "Deliciosos, los hice el otro día que vinieron unos amigos a cenar para el aperitivo, es una adaptación de un brazo de gitano, pero yo lo hice en canapé que me parece mas fácil de comer http://img831.imageshack.us/img831/5193/bizpimiento2.jpg Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr. de pimientos del piquillo en conserva 2 huevos...".
  1. #1
    Repostera-pastelera/o Avatar de estela278
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    bocaditos de queso con bizcocho de pimientos


    Deliciosos, los hice el otro día que vinieron unos amigos a cenar para el aperitivo, es una adaptación de un brazo de gitano, pero yo lo hice en canapé que me parece mas fácil de comer




    Ingredientes:

    Para el bizcocho:
    100 gr. de pimientos del piquillo en conserva
    2 huevos
    100 gr. de harina
    medio sobre de levadura en polvo Royal
    1 yogurt natural sin azúcar
    50 gr. de aceite de oliva virgen
    sal y pimienta

    Para el relleno:
    300 gr. de rulo de cabra
    200 gr. de queso de untar
    50 gr. de canónigos o rúcula
    75 gr. de nueces peladas y troceadas

    Preparación:

    Preparamos el bizcocho batiendo todos los ingredientes con la thermomix. En una placa de horno ponemos papel de horno. Volcamos la masa y extendemos procurando que los filos queden rectos. Horneamos 8 o 10 min. a 170º. Dejamos enfriar y cortamos a cuadraditos, a mi me salieron 38 cuadraditos con lo que hice 19 canapés


    Hacemos el relleno, mezclamos con un tenedor el queso de cabra con la nueces partidas a trocitos hasta obtener una pasta.
    Untamos con philadelpia la mitad de los cuadrados de bizcocho, ponemos una cucharadita de queso con nueces, un par de hojas de canónigos, tapamos con otro cuadradito de bizcocho y pinchamos con un palillo



    Se puede hacer unas horas antes y dejar en la nevera tapado con film transparente
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    Última edición por MundoRecetas; 03/09/2012 a las 19:45

  2. A estos 10 usuarios les gusta este tema de estela278:

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  3. #2
    Cocinera/o Avatar de carmenmv
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    Riquísimo.

  4. #3
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de Arasia
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    que originales, me gustan mucho


  5. #4
    Subjefa/e de cocina Avatar de boqueroncita
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    Que rico tiene que estar y que original

  6. #5
    Pinche de cocina Avatar de Mandarine
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    Dios... para que entro en este hilo... ya me parecía a mí que se me iba a hacer la boca agua... me hacéis pecar!!

    Hay que comer con moderación, que nuestras fuerzas se restauren y nos recarguen.
    (Cicerón)

  7. #6
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de IshtarUnica
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    Insólitos y muy atrayentes a la vista, enhorabuena, los veo excelentes.

  8. #7
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    ¡Qué bueno! ¡Qué original!
    Muchas gracias
    http://elhuecodelpostre.blogspot.com/

  9. #8
    Jefa/e de cocina (Chef) Avatar de Yasmina
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    Pues tiene que estar buenos, te copio la receta...



    SOY UNA PERSONA AGRADECIDA DE LA VIDA DE LO QUE ME ENSEÑO AYER,,,DE LO QUE APRENDO HOY,,Y LO QUE APRENDERE MAÑANA....

    http://miolladecocina.blogspot.com.es/ Gracias por visitar mi blogg

  10. #9
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    Qué buenos, te copio la receta. Además se pueden hacer de distintos rellenos. Gracias

  11. #10
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    Que receta tan original....
    necesito 200 mensajes para vender en el mercadillo...uf...voy a por ellos.

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