Verano, sol y piscina!

Es tiempo para que los niños jueguen y disfruten del agua con los amigos 🙂

Para reponer fuerzas vamos a preparar unas recetas muy sencillas que servirán para una merienda o un tentempié en la piscina, además se pueden transportar de forma cómoda para llevar a la piscina y que se lo coman sentados en la toalla…

Una vez más, los peques podrán ayudarnos a preparar la mayoría de ellas y así pasaremos un rato muy gratificante con ellos 😉

No te olvides de llevar agua, puedes rellenar la mitad de una botella y congelarla inclinada, de manera que no se congele la boquilla.

Y antes de ir a la piscina, termina de rellenar con agua, así tendrás agua fresquita durante unas horas.

 

Galletas Tulipán

Ingredientes:
–  200g de Margarina Tulipán
– 125g de harina + extra para espolvorear
– 125g de harina fina de maíz Maizena
– 5 g de levadura Potax
– 100g de azúcar
– 1 yema de huevo grande

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 170 º C .

2. Tamizamos la harina y la levadura en un bol grande. Añadimos el azúcar, una pizca de sal, la yema de huevo y la margarina Tulipán y mezclamos con una cuchara de madera. Envolvemos la masa en papel film y dejamos reposar y enfriar durante 30 minutos en la nevera.

3. Una forma muy sencilla para que podamos manejar la masa, es envolverla en papel film, así la podremos extender sin que se nos pegue al rodillo. Extendemos  la masa hasta que tenga unos 5 mm de grosor (hoy en día podrás encontrar rodillos con guías para que todas las galletas sean uniformes). Cortamos las formas con un cortador de galletas y colocamos las galletas en la bandeja para hornear forrada con papel de horno.

5. Horneamos durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Dejaremos las galletas enfriar sobre la bandeja del horno hasta que estén crujientes.

6. Conservar en una caja metálica.

 

Galletas a manchas

Ingredientes:
– 200 g. de margarina Tulipán
– 3 huevos
– 100 g. de azúcar glas
– 16 g. de azúcar de vainilla
– 300 g. de harina de trigo
– 20 g. de cacao

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 180 ° C.

2. Haremos la masa mezclando la harina, la margarina Tulipán, los huevos, el azúcar glas y el azúcar de vainilla, con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea, si vemos que está muy pegajosa, añadiremos poco a poco harina.

3. Dividimos la masa en dos partes. Añadimos cacao a sólo una de las partes y haremos las galletas cogiendo un poco de masa con cacao y otro poco de la masa blanca. Formamos pequeñas bolitas (intentado que sean de un tamaño similar para que la cocción sea uniforme)  y si tenemos tiempo, podemos dejar a los niños que hagan caritas o que decoren las galletas como les guste. Ponemos las bolitas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos durante unos 15 minutos.

4. Transcurrido el tiempo, dejamos reposar un par de minutos en la bandeja y  enfríar completamente en una rejilla.

5. Conservar en una caja metálica.

 

Bizchochitos de plátano

Ingredientes:
– 250 g de margarina Tulipán
– 350 g de harina
– 200 g de azúcar
– 2 huevos
– 4 plátanos
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 5 cucharadas de leche

Preparación:

1. Pelamos los plátanos, y los cortamos en trozos y para trituralos bien con un tenedor.

2. Tamizamos la harina con un colador o tamizador y mezclamos con la levadura en polvo, ya sabes que es algo que les encanta a los niños.

3. Hervimos la leche, la removemos bien  y la reservamos para que se enfríe.

4. Mezclamos la margarina Tulipán con el azúcar y añadimos los huevos. Da una cuchara de madera al niño y verás que bien se lo pasa 😉

5. Seguimos removiendo y añadimos la harina, los plátanos y la leche. Mezclamos bien hasta que nos quede una masa homogénea.

6. Poner un papel de horno en el molde y luego verter la masa y hornear a 180 °C durante 50 minutos.

En este caso lo hemos preparado en moldes pequeños rectangulares, así es mucho más cómodo de repartir 😉

Al dividir la masa, tendremos que reducir el tiempo del horno, en este caso unos 30 minutos.

 

Polos de sandía y melón

Ingredientes:
– Sandía
– Melón
– Palos de helado

Preparación:

Una forma muy cómoda de que los niños se coman la fruta, es prepararla como si fueran polos…

En el caso de la sandía, sólo tienes que cortar una rodaja y cortarla triángulos.

Con la ayuda de un cuchillo, haz una hendidura en la parte de la corteza? para ayudarte a clavar el palo…

Con el melón haremos rodajas y las cortaremos en porciones y de la misma forma, haremos una hendidura con el cuchillo para que podamos clavar el palo fácilmente… La única diferencia es que cortaremos el palo de helado por la mitad con unas tijeras para que no quede muy largo…