Llegan las vacaciones,  hay mucho tiempo para estar con los niños y una manera estupenda de pasar el tiempo con ellos es en la cocina, además de preparar, como en este caso, unas recetas muy sencillas que nos servirán como desayuno o merienda, también podemos repasar con ellos, cosas que han aprendido durante el curso que nunca viene mal…

Dependiendo de la edad, podemos pedirles que nos lean los ingredientes si han comenzado a leer o bien, que nos lean la receta completa si su nivel es mayor, o pedirles que nos copien parte de la receta o la receta entera si están comenzando a escribir…

Incluso con los más pequeños podemos ayudarles a contar por ejemplo, los huevos… sin darse cuenta estarán repasando lo que han aprendido 😉

 

Bizcocho Tulipán

Ingredientes:

– 150 gr. de margarina Tulipán
– 150 gr. de azúcar
– 3 huevos
– 60 gr. de harina de trigo
– 60 gr. de harina fina de maíz Maizena
– 1 cucharadita de levadura Potax

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180ºC.

2. Mezclamos 100g de azúcar y la margarina Tulipán hasta que nos quede una crema blanquecina. Añadimos 3 yemas de huevo a la mezcla y batimos de nuevo.

3. Sobre esta mezcla tamizamos las harinas y añadimos la levadura. Da al niño un colador y que tamice las harinas.

4. Batimos las claras a punto de nieve con los 50 g de azúcar restantes (este paso, mejor si nuestro peque es mayor, si es pequeño le costará mucho…) y añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes, removiendo de arriba abajo para no perder la consistencia.

5. Untamos un molde con margarina, deja que el niño unte la margarina lo pasará muy bien, lo enharinamos y vertemos la masa.

6. Horneamos durante 45 minutos a 180ºC .

7. Dejamos enfriar encima de una rejilla y una vez que esté completamente frío, lo desmoldaremos.

Para conservarlo, lo envolveremos con papel film.

 

Magdalenas de chocolate

Ingredientes:

– 150g de margarina Tulipán
– 150g de azúcar
– 4 huevos
– 150 g. de chocolate negro picado.
– 50 g. de pepitas de chocolate
-75g de harina de trigo
– 75g de harina fina de maíz Maizena
– ½ sobre de levadura Potax

Elaboración:

1. Precalentamos el horno a 180ºC.

2. Ponemos los 150 g de chocolate picado en un cazo y lo derretimos al baño María. Reservamos.

3. En un bol ponemos la margarina y el azúcar y batiremos con una cuchara 5-8 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto. Este paso es perfecto para que los niños te ayuden.

4. Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla anterior, deja al niño que bata los huevos, verás lo bien que lo hacen.

5. Removemos el chocolate que teníamos reservado y lo mezclamos con la masa.

6. Tamizamos la harina, una pizca de sal y la levadura y lo mezclamos con la masa. Lo dicho, no hay cosa más divertida que tamizar la harina con un colador…

7. Deja al niños que añada las pepitas de chocolate y que remueva con una cuchara para que queden repartidas.

8. En un molde de magdalenas, colocamos las cápsulas y vertemos en cada una una cucharada de masa, ayudándonos de la cuchara de helados.

9. Introducimos en el horno precalentado durante 17/20 minutos (dependiendo de nuestro horno)

10. Transcurrido el tiempo, sacamos del horno y lo dejaremos reposar durante dos minutos sobre una rejilla.

11. Pasados los dos minutos, sacaremos las magdalenas del molde y dejaremos enfriar completamente también sobre la rejilla.

 

Magdalenas Tulipán

Ingredientes:

– 125 g de margarina Tulipán
– 125g de harina de trigo
– 125g de harina fina de maíz Maizena
– 1 sobre de levadura Potax
– 125 g de azúcar
– 2/3 taza de leche
– 2 huevos
– El jugo de 1/2 limón
– 1 pizca de sal

Elaboración: 

Esta receta la ha hecho prácticamente solo el cocinero de la casa 🙂 tan sólo tenemos que tener cuidado al indicarle los pasos y dejar la parte del horno para los adultos.

1. Tamizamos las harinas y añadimos la levadura y la sal.

2. En un bol, mezclamos bien los huevos y añadimos la harina, la leche, la margarina Tulipán, el azúcar y el jugo de limón, debemos remover hasta que la masa sea homogénea.

3. Rellenamos los moldes para magdalenas a 2/3 de su altura y con una cucharita pondremos un poco de azúcar en cada magdalena.

4. Mientras precalentamos el horno a 200º, dejaremos los modes en la nevera reposando.

5. Horneamos unos 15 minutos.

6. Pasado el tiempo, sacamos del horno y lo dejaremos reposar durante dos minutos sobre una rejilla.

7. Pasados los dos minutos, sacaremos las magdalenas del molde y dejaremos enfriar completamente también sobre la rejilla.

 

¡Disfruta cocinando con tus hijos!