Archives for julio 2015

Cupcakes con helado

1. Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal.
2. Derretir el Tulipán con el azúcar y luego dejar enfriar.
3. Mezclar los huevos con la leche en un bol.
4. Añadir la mezcla de leche y huevos, el Tulipán derretido y el jugo de limón en la mezcla de harina y levadura. Mezclar todo bien.
5. Colocar la masa en los moldes para magdalenas hasta 2/3 de su altura.
6. Hornear durante unos 15-18 minutos a 200 °C. Dejar enfriar y colocar encima una bola de helado poniendo por encima los toppings que se deseen: trocitos de fruta, frutos secos, fideos de chocolate… etc

Sorbete de pimiento rojo. Thermomix.

El sábado hice esta receta para llevar a casa de unos amigos que teníamos cena
Para servir entre platos o como aperitivo me parece estupenda, la cara de nuestros amigos un poco rara porque esperaban algo dulce y claro, sabe a pimiento no se si añadiendo más azúcar cambiará mucho, nosotros tomamos mucho pimiento rojo sólo con un chorrito de aceite y sal, y nos gustó mucho
Si lo queréis servir en chupitos en una cena, creo que es mejor llenar los vasitos nada más terminar de hacer la receta y guardarlos en el congelador, también es una opción dejar todo preparado y hacerlo en el último momento… si queréis servir en bolas como en la foto, mejor que repose en la nevera

Tarta de verduras y cherry por Joanaib

Extender la pasta brisa y reservar.
Cocer las esparragos triugueros y la judias 10 minutos escurrir y reservar, en un bol mezclar la nata liquida los huevos las verduras cortadas pequeñas el queso philadelphia y el queso rallado salpimentar y mezclar todo muy bien (batir no triturar).

Incorporar sobre la pasta brisa y ensima poner los tomates cherry.