Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca cerdo:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
mclear
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:56
Registrado:Mar 04 Ene 2005 02:00
Ubicación:Madrid
Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca cerdo

Mensaje por mclear » Mar 09 Sep 2008 16:40

Los hice una vez pero no encuentro la receta. Se hacía como el crunh pero llevaban, además, manteca de cerdo. ¿Alguien tienen la receta o el enlace?. Gracias

Avatar de Usuario
fiesta_30
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5118
Registrado:Vie 20 Feb 2004 02:00

Mensaje por fiesta_30 » Mar 09 Sep 2008 16:47

Yo tengo estos pero no llevan manteca de cerdo , no se quien los

puso pues la receta es de las antiguas . Espero te sirva


BOMBONES
CRUNCH THERMOMIX



INGREDIENTES:

• 250 g. de chocolate fondant Nestlé postres.
• 100 g. de chocolate extrafino con leche Nestlé.
• 100 g. de crispis
• Cápsulas de trufas para colocarlos.

PREPARACION:

1. Pese los crispis y resérvelos.
2. Trocee los chocolates y póngalos en el vaso del Thermomix. Tritúrelos pulsando el botón Turbo 5 ó 6 veces.
3. A continuación programe 3 minutos a 40º en velocidad 3.
4. Cuando termine, ponga la máquina en velocidad 1 y agregue los crispis a través del bocal. Abra el vaso y termine de mezclarlo con la espátula.
5. Vuelque este preparado en un recipiente y verifique que ha quedado bien mezclado.
6. Con una cucharilla pequeña, eche pequeños montoncitos en las cápsulas.
7. Déjelos en la nevera y, cuando vaya a servirlos, espolvoree con azúcar glasé.
Estos bombones estan deliciosos, yo en lugar de krispis los hago a veces
con almendra fileteada, otras veces con nueces y a veces con trocitos de
naranja confitada y almendras mezclado, probadlo porque estan buenisimos.

Avatar de Usuario
mary505
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4303
Registrado:Mié 04 Feb 2004 02:00
Ubicación:aqui en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa,en Estepona (th 21,31,ka,y pani)
Contactar:

Mensaje por mary505 » Mar 09 Sep 2008 18:45

con manteca no me suena ?? aver si te ayudan ?? te lo subo :up: :up: :beso:

Avatar de Usuario
bangalore
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1004
Registrado:Mar 07 Nov 2006 02:00
Ubicación:Canaria en Valencia

Mensaje por bangalore » Mar 09 Sep 2008 23:13


Avatar de Usuario
mclear
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:56
Registrado:Mar 04 Ene 2005 02:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » Jue 11 Sep 2008 13:14

Gracias. Perto no es ninguna de esas recetas. LLeva chocolate Nestlé con leche, crispies y manteca de cerdo, pero, lo que no recuerdo es la proporción de manteca. Seguiré buscando.

Avatar de Usuario
mclear
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:56
Registrado:Mar 04 Ene 2005 02:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » Sab 13 Sep 2008 19:28

¿Alguien tiene otra receta?

Avatar de Usuario
mclear
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:56
Registrado:Mar 04 Ene 2005 02:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » Sab 13 Sep 2008 19:33

Por fin. Los acabo de encontrar. Eran de Mafalda.

Avatar de Usuario
BRISA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2243
Registrado:Mié 28 Abr 2004 02:00
Ubicación:Barcelona, España

Mensaje por BRISA » Sab 13 Sep 2008 19:37

mclear escribió:Por fin. Los acabo de encontrar. Eran de Mafalda.
Pones el enlace?? Me a picado la curiosidad :nodigona:

:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
ViGacela
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:28
Registrado:Sab 27 Oct 2007 02:00

Re: Busco receta de bombones tipo crunch pero con manteca ce

Mensaje por ViGacela » Lun 15 Sep 2008 01:08

Lo subo porque a mi tambien me interesa.

Podrías poner por favor el enlace de los bombones de Mafalda???

Graciassssss :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mclear
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:56
Registrado:Mar 04 Ene 2005 02:00
Ubicación:Madrid

Mensaje por mclear » Lun 15 Sep 2008 20:50

Ahora mismo no lo tengo en ese ordenador, porque no estoy en casa. Pero busco la receta y os la pongo en un minuto.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro