Pastas navideñas murcianas.( de cabello de angel).:

[mome]

Hola a todas, os dejo unas pastitas que he hecho hoy

para navidad, la receta es de Kuchipu que la puso el año

pasado. aqui os dejo la foto, a ver si os gustan



estan muy , muy buenas.
Ingredientes:


250 g de manteca de cerdo
250 g de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita de royal
raspadura de limón y canela
1 bote de cabello de ángel ( en Mercadona )
1/2 vaso ( de los de agua ) de vino dulce, (mistela, vino viejo.. )
harina de trigo que admita
huevo batido para pintar
Preparación :
En un barreñito o algo similar, amasamos muy bien la manteca hasta
que esté blandita, echamos las yemas y el azúcar cuando esté bien
mezclado añadimos el vino viejo o mistela como aquí le llamamos, es
un vino dulce.
Echamos la raspadura de limón y la canela al gusto de cada uno.
Empezamos a echar harina junto con la levadura hasta que se forme
una masa moldeable y blanda pero que no se pegue en las manos.
cogemos bolitas de masa y aplanamos en la mesa, entonces ponemos
en el centro con la ayuda de un tenedor un poco de cabello de ángel.
Aplastamos otra bolita y la ponemos encima de la otra tapando bien.
Cortamos con el cortapastas ondulado (aquí se vende en ferreterías)
y lo ponemos en una bandeja de horno.
Pintamos con huevo batido y metemos en el horno a 180º hasta
se doren bien.

Yo una vez hechas y frías las guardo en latas que se conservan muy
bien.



y aqui las del año pasado en el foro antiguo

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 6-0-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

y la receta de kuchipu del año pasado, que gracias a ella

las hice

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... t=#2578199" onclick="window.open(this.href);return false;

[carmela122]

hola mome yo soy de almeria y creo recordar que se llaman cordiales

poque yo tengo un cuñado que es murciano y vive aqui

en almeria y suele ir siempre a pasar las fiests a murcia y cuando viene

siempre me trae ese dulce y son caseros que los hace una

una tia suya y estan muerte subita

gracias por recordarmerlos

[cortinass]

eso se llaman pastelillos de cabello.los cordiales son diferentes

si sale el enlace,esto son cordiales:

http://recetas.mundorecetas.com/modules ... 6817c4.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

[mome]

eso se llaman pastelillos de cabello.los cordiales son diferentes

si sale el enlace,esto son cordiales:

http://recetas.mundorecetas.com/modules ... 6817c4.jpg" onclick="window.open(this.href);return false;

gracias, guapa,

[silvye]

Hola a todas, yo también soy de Murcia y he visto estas recetas tan ricas de los dulces navideños. Me gustaria saber si alguna de vosotras tiene la receta de las tortas de naranja y de las de pascua de aqui de Murcia, es que me gustaria hacerlas.
Gracias

[carmen1969]

huy que ricos tienen una pinta fabulosa

[bangalore]

Nunca las he probado, me pica el gusanillo ahora

[kuchipu]

Hola a todas, yo también soy de Murcia y he visto estas recetas tan ricas de los dulces navideños. Me gustaria saber si alguna de vosotras tiene la receta de las tortas de naranja y de las de pascua de aqui de Murcia, es que me gustaria hacerlas.
Gracias

hola., te paso las recetas de las tortas de naranja que yo hago, muy ricas...
600g de harina de trigo
2 huevos
1 vaso y 1/2 de zumo de naranja
1 vaso y 1/2 de aceite 0´4
2 vasos de azucar
3/4 de una cuchara de bicarbonato
raspadura de naranja
azucar y canela para espolvorear.
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Se mezclan todos los ingredientes y se echan con una cuchara sobre la placa engrasada, la masa es muy blandita.


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respecto a las tortas de pascua hay mucha variedad, las haya con boniato, de recao....cual quieres? dimelo y te lo paso

[superabuela]

Montse, qué cosa más rica....
Con lo que nos gusta en casa el cabello de ángel
Muchas gracias por la receta

[mariissa]

me chifla el cabello de angel,seguro q las hago


(he entrado a tu blog,me encanta la cancion )